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春を感じる【ふき味噌】

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

寒い日が続きますが、
食材は、間もなく春が来ることを伝えてくれています。

「ふきのとう」が入荷しましたので、ふき味噌を作りました。
春を感じる【ふき味噌】_c0179935_16144319.jpg

おさしみ蒲鉾にのせてどうぞ。

チハルさんの実家の近所にある、
優しいおじいさん、おばあさんが営む、
小さなお味噌やさんの甘味噌と和えました。

いいですね~。春の苦味と、心地よいえぐ味と甘味が交わる、
春の味です。

これまた数量限定です。日本酒に合いますよ♪

大町良いとこ一度はおいで♪
by nico19740128 | 2009-02-06 16:23