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いぶりがっこの仕込。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

以前もちらりとお話いたしましたが、
チハルさんの故郷、秋田県横手では
いぶりがっこの仕込が最盛期です。
親戚が燻すがっこを見学したいので、

29日(日)・30日(月)を休業させていただきます。

早ければ、このがっこが早春にもニコルで食すことができるかも。
解ってそうで解っていない、いぶりがっこ。
ちゃんと見てきますね。


大町良いとこ一度はおいで♪
by nico19740128 | 2009-11-24 09:33 | 今月の定休日