今年もカキフライ始めました♪
2010年 11月 04日
今年も始まりました。究極のカキフライです♪
奥松島は東名浜の
採れたて牡蠣を4粒位をボール状に丸め、
表面はカリッと中身はジューシーにつくります。
自家製のタルタルソースとウスターソースでどうぞ。
常連様はほぼ食べていただいていると思います。
開業以来、一番の名物料理で
とびきり薄利な料理でもあります(笑)。
毎回新メニューの際は二人で試食をして
あーだこーだ言ってつくり上げるのですが、
この献立に関しては
「何これー!」笑うしかなかったのを思い出します。
今年もチハルさんは何個のカキフライを握るのでしょうか?
宜しくお願いいたします。
大町良いとこ一度はおいで♪