人気ブログランキング | 話題のタグを見る

秋刀魚とホヤとアジが今夜のおすすめです。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

東北の皆様の心強い味方です、
サバやサンマが素晴らしい季節です。

獲れたてのサバを軽く〆るだけで、惚れ惚れする味わいに。
秋刀魚とホヤとアジが今夜のおすすめです。_c0179935_10594737.jpg


サンマも今時期のは絶妙な脂ののり具合!刺身で良しです。
東北で生活してよかったと思う瞬間。

同じ魚でも、漁の方法で味わいが全く異なる魚たち。
市場の方に話を聞くとこれがまた面白い。
ニコルに辿り着くまでに、素晴らしい方々に支えられてきた事を実感します。


今朝はビンビンのサンマ、天然のホヤ。そしてメタボなアジ。
自分で食べたいくらいです。


大町良いとこ一度はおいで♪
by nico19740128 | 2011-08-12 11:14 | チハルの献立