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ミンク鯨の頬っぺ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

お待ちかねでしたでしょうね、
やって来ました8か月ぶり♪
ミンク鯨のほっぺたです。
ミンク鯨の頬っぺ。_c0179935_1047422.jpg

流通量が非常に少ないのですが、
私が大好物なことを知っていてくれまして、
有難いです。必ず隠してくれています。

何も言わずに食べたら鯨と気付く方は少ないかもしれません。
「牛肉の赤身?否、それよりは力強いし、
馬肉?いや獣臭さはまるで無いしなぁ。」
先入観なく食すのが一番たのしいですよ。

噛めば噛むほど口の中に広がる大海原。鯨ワールド。
刺身やタタキでどうぞ♪


大町良いとこ一度はおいで♪
by nico19740128 | 2011-09-21 09:12 | チハルの献立