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もちぶた色んな部位のトマト煮込み。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

朝夕のひんやり感が、いよいよ熱々な献立を呼んでいるようです。


もちぶたの色んな部位のトマト煮込みです。
軟骨、足、内臓色々です。
コトコトとじっくり煮込み、オーブンへ。
もちぶた色んな部位のトマト煮込み。_c0179935_16354016.jpg

バケットと一緒に熱々でどうぞ♪

春にもつくって好評だったこの煮込み。
もちぶたのお陰で、おもしろいコクと食感が生まれました。
ワインたちもより引き立ちます。


今日はチハルさんと心結と3人営業。
家族3人皆様のご来店を心からお待ちしております。
大町良いとこ一度はおいで♪
by nico19740128 | 2012-10-07 09:46 | チハルの献立