のんびり酒場ニコル 仙台の居酒屋 純米酒と自然派ワイン。郷土料理、東松島産牡蠣や三陸の魚介ともちぶた料理。

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2013年 08月 21日

酒場の馬カレー。

いつもありがとうございます。店主のニコです。

ご存知、青森産の馬の足を一本譲っていただきました。
暑さでしょうか
カレー欲がむくむく湧いていましたので
キーマカレーをつくりました♪
c0179935_21422878.jpg

骨でスープをとり、
肉はミンチにして
玉ねぎ、茄子、トマト、赤ワイン、
そしてたっぷりの香辛料たちでじっくり煮詰めます。

卵をのせてオーブンでこんがり焼いて
熱々をどうぞ♪


前回つくったキーマカレーよりもスパイシーで
より一層お酒を欲します。
脇に添えられるのはライスではなく、お酒です♪

酒場の馬カレーをハフハフどうぞ~。




本日もご予約、ご来店を心からお待ちしております♪
電話022-263-1628
大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2013-08-21 10:01 | ニコルの献立


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