のんびり酒場ニコル 仙台の居酒屋 純米酒と自然派ワイン。郷土料理、東松島産牡蠣や三陸の魚介ともちぶた料理。

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2013年 08月 30日

ズワイガニの水餃子~♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。

ずっとつくりたかった水餃子です。

夢のようにズワイガニをたっぷりとほぐします。
甘味ある玉ねぎと新生姜。
むっちりの鰆と一緒にこれでもか!というほど詰めました。

ひきたての鰹出汁でつくったシンプルなスープで
餃子を茹で上げます。
c0179935_23322271.jpg


頬張れば
口いっぱいにジュワーッとカニジュースが広がります!
想像通りです。幸せです。

勢いで作ってしまった献立です。
まったく商売にならないことを今更気が付きました。
二度とつくらないと思います。
見かけたらぜひどうぞ~。



本日もご予約、ご来店を心からお待ちしております!
電話022-263-1628
大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2013-08-30 09:45 | ニコルの献立


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