今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場です♪
2014年 04月 22日
恵みの雨。川沿いの草木も元気回復です。
雨上がりな朝もやの中、今日も行きますAM5:20の塩釜仲卸市場。
今週もどうぞよろしくお願いします!
あちこちで見かけます。
私は
アジ。満月夜の休漁も一段落、脂ののったアジが♪アジフライです。
ホタルイカ。艶々ですね~。沖漬けをつくります。今回はキムチも作ります。
ホッキ貝。プックリ厚みもありますね!カラスミ和えをどうぞ。
フグ。旬な地物です!先週も好評♪低温で香草と一緒にオイル煮にします~。
アサリ。半分は皆様に、半分は私が。毎日食べたい酒蒸しです。
シラウオ。採れたての甘味をぜひ味わってください。透き通った白魚の美しさ!
朝採りのホヤも勿論毎日届きますよ!
筋子や乾物類も購入。
神社に行ってお参りして水を汲んで、
山椒の木の様子を見に行ってニヤニヤし、
おむすび食べてニコルへ。
早速仕込み開始です!
お酒も山ほど連れて来ました。
山形の山菜も連れて来ました。
今週はたのしいお酒と食材が揃いぶみです。
本日もご予約、ご来店をお待ちしております!
電話022-263-1628
大町良いとこ一度はおいで♪