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葉わさびの佃煮です♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。

やくらいより頂いた葉わさびを
保存用に加工しました。

葉わさびの佃煮です♪_c0179935_10585322.jpg
ツンとした晴れやかな香りが残りますようにと
塩でしめてから佃煮に。

味醂の甘味と山葵の辛さが重なり
じわじわ~と味わいに奥ゆきが出てきます!
半年位はもつといいな。

主菜より仕込みに手間がかかる(笑)付け合せに登場いたします。
お酒がすすみますよ。可愛がってあげてください♪


それでは
本日もご予約、ご来店を心からお待ちしております♪
電話022-263-1628
大町良いとこ一度はおいで♪




by nico19740128 | 2014-07-03 11:05 | チハルの献立