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今年もシラウオがやって来ました♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。

昨夜はありがとうございました!
本日は空席ができました。
お断りしてしまった方々、ひつじ共々お待ちしております。

。。。


松島湾では春を告げるお魚、
シラウオ漁が始まりました。

今年もシラウオがやって来ました♪_c0179935_09471958.jpg
寒風沢島から第一便です♪

近海物の漁師さんたちは
皆さんシラウオ漁に切り替わる時期。


非常に弱い魚ですので
本来の甘味ある味わいを楽しめるのは
採れたてのみ。

刺身で、料理して、塩辛で。
今年もたくさんの皆様に食べて頂ければ幸いです。


シラウオを食べると
春の訪れの有り難さを感じますね。
身近な海の旬をぜひ味わってくださいませ~。





それでは
本日もご予約、ご来店を心からお待ちしております。
大町良いとこ一度はおいで♪

by nico19740128 | 2015-02-27 09:51 | チハルの献立