のんびり酒場ニコル 仙台の居酒屋 純米酒と自然派ワイン。郷土料理、東松島産牡蠣や三陸の魚介ともちぶた料理。

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2015年 04月 21日

今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場です♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。

一日降り続いた雨も夜明けとともに止みました。
スズメの鳴き声が気持ち良いAM5:20
今日も行きます塩釜仲卸市場です。
今週もよろしくお願いいたします!

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マグロの解体があちこちで始まります。
カレイや彼岸ふぐ、珍しくカスペも。
ホヤやシラウオ、毛蟹と地元の旬が並びます。

私は

ミンククジラ。今週もよろしくお願いいたします。数日後には鯨カレーが出来上がる予定。

アジ。先週もたくさん食べていただきました。今週もフライじゃないアジフライをよろしくお願いいたします。

小女子。今しか食べれない生の小女子。採れたてをぜひ食べてみてください♪

タコ。出汁醤油漬けが定番になりました。酒飲みはタコが好き。

サワガニ。いよいよやって来ました沢蟹さん♪近所の子供たちが喜びます。

イカ。塩辛でございます。

ホヤ。名作の年です。パンパン採れたてを是非!


昆布やワカメ、揚げ豆腐を購入。
先輩とばったり会って缶コーヒー飲んで温まり
おにぎりと酒庫からお酒を連れ出して早々にニコルです。


怒涛の先週を思い出す空っぽな冷蔵庫。
コツコツ仕込みを開始します♪







それでは
本日もご予約、ご来店を心からお待ちしております。
大町よいとこ一度はおいで♪















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by nico19740128 | 2015-04-21 07:10 | 畑・海・市場


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