のんびり酒場ニコル 仙台の居酒屋 純米酒と自然派ワイン。郷土料理、東松島産牡蠣や三陸の魚介ともちぶた料理。

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2016年 11月 15日

牡蠣のオイル漬けの販売開始です♪


いつもありがとうございます。店主のニコです。





東松島産 牡蠣のオイル漬けです。



毎日の食卓へ、
大切な方への手土産や贈答に。


今年もご利用いただければ幸いです。

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約260グラム入り(17個前後入)
1,980円 



東松島は東名にて
叔父たちが育てた 採れたての牡蠣を
開業以来8年間、
数万個の味わいを継ぎ足されたタレで
ひとつひとつ、丁寧に仕立てております。


軽いオイルとハーブに漬け込み
数日寝かせて瓶詰めしていきます。



シンプルですけど、
奥が深ーいオイル漬けです。





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採れたての牡蠣です。
惜しげもなく加工させていただいきます。



味付けも
何にでも合うようにと手造り醤油、本みりんでの仕立て。
開業以来8年、
数万個の牡蠣のエキスを吸いながら
唯一無二のこのタレは成長しています。





そしてオイル漬けと言っても
グレープシードオイル使用で、今回も胃もたれ無し♪



。。



元はニコルのメニューとして好評だったのですが
常連様方々のご要望で
瓶詰めにてご家庭でも食べれるようにしたのが始まり。

今ではお土産や贈答に重宝頂いております。



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便利なのは
そのままオサケのつまみに良し、
料理に活用しても良し。


添加物や化学調味料は一切使用せずに
自然の恵みだけでつくりました。
安心してお召し上がりくださいませ♪


さらに、
うま味の移ったオイルは
ドレッシングやパスタ料理に最適です。


すべてを始末できますよ。


。。



260グラム
約17個の牡蠣を詰めて1980円です。


どうぞお気軽にお声をかけてください。

※オイル漬けですので、比較的長い保存
(要冷蔵約1ヶ月)も可能にしました。

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『ご購入について』


【来店】
ふらっと立ち寄っていただいても、
店頭でお渡しできるようにしております。
営業時間外でもシャッターが開いていたらどうぞお気軽に!

ひとつひとつが手作業で準備しております。
複数個購入をご希望でしたら
事前にご連絡いただければ、
お待たせせずにご手配もさせていただきます。



【郵送】
もちろん郵送もさせていただきます!
昨年は
おかげさまで全都道府県に送らせていただきました!
代金は銀行口座振込みもお受けしております。




詳しくはお電話
022-263-1628
のんびり酒場ニコル


もしくは
下記メールへお問い合わせくださいませ。

nicol20081105@yahoo.co.jp
のんびり酒場ニコル 伏谷宛

私とフェイスブックなどで繋がっている方は、ダイレクトメールでもOKです。
追ってご連絡させていただきます。






。。。。

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『うれしい連鎖』


昨季も全都道府県へ
配送させていただきました。




このブログ以外に宣伝はしていないのですけれど
プレゼントで頂いた方が
瓶に貼られたニコルの連絡先を頼りに連絡をいただき、


今年はまた大切な方へと
幸せのペイフォワードのように広がり
心と一緒に
東名の牡蠣が、新たな家に嫁いで行きます。




勝手ではありますが
この地に育つ 子供たちの未来への力にと
代金の一部を
震災以降、この地域の森の復興へ寄付しています。



ひとりでも多くの方に
東松島東名の牡蠣のおいしさ、
おいしいって何だ?と
この海や風土のすばらしさを知っていただけるのが
本当に嬉しいんです。



以前
東名の牡蠣について記載したブログ記事です。








つくっている私たちが言うのもなんですが
本当においしいです。
ぜひどうぞ!!


東名良いとこ一度はおいで♪

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by nico19740128 | 2016-11-15 11:34 | 畑・海・市場


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