のんびり酒場ニコル 仙台の居酒屋 純米酒と自然派ワイン。郷土料理、東松島産牡蠣や三陸の魚介ともちぶた料理。

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2017年 06月 13日

今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。


昨日は出張で県外まで行ったり、お世話になっている方へ料理の準備をしたりと。
今日は通常営業させて頂きます。

夜明けと同時の朝4時に起きてしまい
市場に行く前に献立を妄想していました。



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市場に行けば想定と違うのがいつも楽しく、
現実を見る前の妄想よりも、より希望に満ちた想像が膨らみます。

穴子が旬ですね。松島湾内の穴子が獲れていました。
ガゼウニやホヤ、赤貝やアサリ、ガザミも並びます。
アワビもいましたね。活締めのフグもめずらしく。
初夏らしい魚たちが場内に並びました。


私はアジやシジミ、アサリ
ガゼウニやホヤも届きます。

饂飩をたべて大量に預かりすぎたお酒を整理してニヤニヤし
畑の野菜たちと一緒にニヤニヤし
娘とてんとう虫を探してニコニコして
ひよっこ観てさらにニコニコしてニコルです。

既に満足感がある朝w

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今週は空席がある日がたくさんあります。
たのしい料理と心あるお酒が皆様をお待ちしております。
今週も皆さまのご予約、ご来店を心からお待ちしております。
大町良いとこ一度はおいで♪







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by nico19740128 | 2017-06-13 09:37 | 畑・海・市場 | Comments(0)


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