のんびり酒場ニコル 仙台の居酒屋 純米酒と自然派ワイン。郷土料理、東松島産牡蠣や三陸の魚介ともちぶた料理。

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2017年 07月 04日

うなぎの肝です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。


本日はご予約で満席となりました。
明日以降のご予約、お問い合わせをお待ちしております。



夏バテ防止に滋養あるおつまみを。
国産鰻の肝をわけて頂きました。
大好物!!


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酒で洗い醤油と味醂
そして山椒の実で炊き上げました。

いいですね~。
こっくりした肝と甘辛い調味。
飲み込んだ瞬間から沸々と元気が湧いてくるようです。
鰻一本まるごと料理したいところですが
なかなかに大変なご時世です。
ご縁あっていただいた肝をたいせつに提供していきたいです。


元気になりますよ!
ぜひともどうぞ♪
大町良いとこ一度はおいで♪




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by nico19740128 | 2017-07-04 22:05 | 畑・海・市場


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