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今週もよろしくお願いいたします。今朝の仲卸市場です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。

今朝の日の出はうつくしかったです。
雲ひとつ無い空、波の静かな海が紅色に染まってゆきます。
圧倒的なその姿に立ち止まり
無意識にお天道様に手を合わせました。
早起きして良かったです。
今週もよろしくお願いいたします。今朝の仲卸市場です。_c0179935_06395576.jpg

台風一過で水揚げは少なめのようでした。

マグロの解体が始まりました。
今週もサンマが主役ですね。
ガザミが相変わらず多く、アナゴも立派。
ガゼウニも名残が並んだ横には新物ハラコ。季節の間です。


私はアジ、サンマ、アサリ、ホタテなどなど。
乾物類も購入し、酒庫からあれこれ掘り出し、畑からは大葉とバジル、ハーブ類。
早々にたのしい仕込みのスタートです。


日を追うごとに秋の味わいが増えてきました。
季節の移ろいを是非楽しみにきてください。
今週も皆さまのご来店をお待ちしております!
大町良いとこ一度はおいで♪




by nico19740128 | 2017-09-04 06:19 | 畑・海・市場