のんびり酒場ニコル 仙台の居酒屋 純米酒と自然派ワイン。郷土料理、東松島産牡蠣や三陸の魚介ともちぶた料理。

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2017年 05月 31日 ( 1 )


2017年 05月 31日

秋鹿 へのへのもへじ2010年

いつもありがとうございます。店主のニコです。

久しぶりに熟成酒のご紹介です。

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秋鹿 一貫造り純米吟醸
通称「へのへのもへじ」2010年

秋鹿さんファンなら手を合わせたくなる一升瓶。
蔵元自身が自営田にて無農薬で栽培した山田錦を醸したお酒です。
書けば簡単です。
少しの時間でも良いですから情景を、人を、どんな風土なのか。
想像力を膨らましていただけると嬉しいです。



酒庫で寝かせることによってカドはほぐれて
けれど、地平線の様に伸びる芳醇なあの酸と旨味は
壮大な絵画を観賞しているかのように果てしなく続きます。



すごいな。

改めて襟を正されるお酒です。
お好きな方々ぜひお声をかけてくださいませ。



本日はご予約で満席となりました。
明日以降のご予約、ご来店を心からお待ちしております。
大町良いとこ一度はおいで♪

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by nico19740128 | 2017-05-31 08:43 | ダイスキなお酒 | Comments(0)