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2017年 09月 26日 ( 1 )

鮭の頭の郷土料理です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。鮭の水揚げの知らせも聞こえてきました。大好きな鮭料理の仕込みが始まります。捨てるところが無い鮭。その中でも始末に興味深い料理がこれ。東日本に点在する郷...

2017年 09月 26日