本日はチハルさん、心結と3人の営業です♪ 今週の思い出。
いつもありがとうございます。店主のニコです。本日はチハルさん、心結と3人での営業です♪お手伝いをするのか、遊び相手を探すのかは娘にしか判りませんが空席がございます。ご予約、ご来店を心からお待ちし...
2015年 01月 25日
牡蠣のオーラスが近づいてきました♪食べ逃しなく~。
いつもありがとうございます。店主のニコです。本日は空席がございます。穴場ニコルです。ご予約、ご来店をお待ちしております♪。。。今季もたっぷり食べていただいております、奥松島にて叔父たちが育てる牡...
2015年 01月 22日
地物のアサリがやって来ました♪
いつもありがとうございます。店主のニコです。昨夜も足元悪い中、ありがとうございました!本日は空席がございます。ご予約、ご来店をお待ちしております♪。。。地物のアサリがやって来ました♪今夜はどかん...
2015年 01月 16日
今週もよろしくお願いいたします!今朝の海です。
いつもありがとうございます。店主のニコです。昨夜もありがとうございました!本日は空席がございます。穴場ニコルです。明日はお休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。。。。早朝から奥松島東...
2015年 01月 13日
手造りのおしょうゆです。
いつもありがとうございます。店主のニコです。昨夜もご来店ありがとうございました!本日はご予約で満席となりました。12日(祝月)、13日(火)は空席がございます。ご予約、ご来店をお待ちしております...
2015年 01月 11日
仙台味噌です。
いつもありがとうございます。店主のニコです。昨夜も強風の中、ありがとうございました。本日は空席がございます。ご予約、ご来店を心からお待ちしております。。。。仙台味噌です。仙台味噌って定義は何なの...
2015年 01月 08日
本日より営業を開始いたします♪本年も宜しくお願いいたします!
いつもありがとうございます。店主のニコです。本日より営業を開始させていただきます。本年も変わらぬご愛顧を宜しくお願いいたします。いつもと同じように、けれど気持ちは新たにして夜明け前の塩釜仲卸市場...
2015年 01月 06日
明日より営業させていただきます。本年も宜しくお願いいたします。
あけましておめでとうございます。店主のニコです。明日1月6日(火)より平成27年の営業を開始させていただきます。昨日よりコツコツと仕込みも始まりました。本年も、これからも、末永いお付き合いをよろ...
2015年 01月 05日
月浜の海苔を加工しました♪
いつもありがとうございます。店主のニコです。本日はもちろん通常営業です!空席がございます。ご予約、ご来店を心からお待ちしております。29日(月)まで営業させていただきます。26日(金)はあと1テ...
2014年 12月 25日
牡蠣のオイル漬け 郵送の締切は12月21日(日)です♪
いつもありがとうございます。店主のニコです。昨夜もご来店ありがとうございました!本日は空席がテーブル1つございます。ご予約、ご来店をお待ちしております!。。。牡蠣のオイル漬けのおしらせです。おか...
2014年 12月 19日
今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場です♪
いつもありがとうございます。店主のニコです。「明日はパパと一緒に市場に行く!」チハルさんのお誕生日会後、娘の嬉しい言葉でしたがAM4:50のアラームには「パパ行くってよ。」目も開けずに「ん。」の...
2014年 12月 16日
東名に白鳥が帰って来ました♪
いつもありがとうございます。店主のニコです。昨夜も寒い中ありがとうございました!本日は空席がございます。ご予約、ご来店をお待ちしております♪。。。気温は氷点下。海水温もひと桁に。いよいよ牡蠣の真...
2014年 12月 12日
今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場です。
いつもありがとうございます。店主のニコです。さすがに目が覚めて真っ暗ですと辛いです。日の出は1時間先なAM5:15の塩釜仲卸市場。今週も通わせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします!場内...
2014年 12月 09日
牡蠣の味わいが増してきました♪
いつもありがとうございます。店主のニコです。寒いですけど、寒くならないと美味しくならないのが牡蠣。今朝の東名漁港は気温3度。海水温12度。吐く息も白く、いよいよ来たなーと感じます。この水温がひと...
2014年 12月 05日
年末年始に牡蠣のオイル漬けをどうぞ♪
いつもありがとうございます。店主のニコです。牡蠣のオイル漬けです。沢山の連絡をいただくようになりました。年末年始の食卓へ、大切な方への手土産や贈答に、ご利用いただければ幸いです。叔父の育てた採れ...
2014年 12月 03日
今月もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場と水汲み家族。
いつもありがとうございます。店主のニコです。星の位置が冬になりました。痛いほどの冷たい風が吹き荒れる夜明け前AM5:15の塩釜仲卸市場です。12月もスタートです。フェスティヴァンの余韻もそのまま...
2014年 12月 02日
今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場です♪
いつもありがとうございます。店主のニコです。雪が降っていなくてホッとした夜明け前の塩釜。寒いを超えて痛いです。今日も行きますニコルの台所AM5:15の塩釜仲卸市場。今週もよろしくお願いいたします...
2014年 11月 18日
今週もありがとうございました!今週の思い出。
いつもありがとうございます。店主のニコです。今週まで心結さんはお休みさせていただきます。たのしみにしていた皆様ゴメンなさい!来週から、さらに元気に乾杯してくれるかと思います。どうぞよろしくお願い...
2014年 11月 16日
干し柿つくりが始まりました♪
いつもありがとうございます。店主のニコです。寒さと一緒に渋柿がやって来ました♪従兄弟の家の柿が今年は豊作!予想以上の収穫に家族一同大喜びです。今朝はマッサンも観ずにみんなで干し柿作りです。第一弾...
2014年 11月 14日
今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場と東名の...
いつもありがとうございます。店主のニコです。AM5:00満天の星空です。寒いを超えて、痛いほどに透き通った空気。今日も行きます塩釜仲卸市場。今週もよろしくお願いいたします♪今日は水曜日ですので、...
2014年 11月 05日