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カテゴリ:畑・海・市場( )

本日はチハルさん、心結と3人の営業です♪ 今週の思い出。

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日はチハルさん、心結と3人での営業です♪お手伝いをするのか、遊び相手を探すのかは娘にしか判りませんが空席がございます。ご予約、ご来店を心からお待ちし...

2015年 01月 25日

牡蠣のオーラスが近づいてきました♪食べ逃しなく~。

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日は空席がございます。穴場ニコルです。ご予約、ご来店をお待ちしております♪。。。今季もたっぷり食べていただいております、奥松島にて叔父たちが育てる牡...

2015年 01月 22日

地物のアサリがやって来ました♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。昨夜も足元悪い中、ありがとうございました!本日は空席がございます。ご予約、ご来店をお待ちしております♪。。。地物のアサリがやって来ました♪今夜はどかん...

2015年 01月 16日

今週もよろしくお願いいたします!今朝の海です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。昨夜もありがとうございました!本日は空席がございます。穴場ニコルです。明日はお休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。。。。早朝から奥松島東...

2015年 01月 13日

手造りのおしょうゆです。

いつもありがとうございます。店主のニコです。昨夜もご来店ありがとうございました!本日はご予約で満席となりました。12日(祝月)、13日(火)は空席がございます。ご予約、ご来店をお待ちしております...

2015年 01月 11日

仙台味噌です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。昨夜も強風の中、ありがとうございました。本日は空席がございます。ご予約、ご来店を心からお待ちしております。。。。仙台味噌です。仙台味噌って定義は何なの...

2015年 01月 08日

本日より営業を開始いたします♪本年も宜しくお願いいたします!

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日より営業を開始させていただきます。本年も変わらぬご愛顧を宜しくお願いいたします。いつもと同じように、けれど気持ちは新たにして夜明け前の塩釜仲卸市場...

2015年 01月 06日

明日より営業させていただきます。本年も宜しくお願いいたします。

あけましておめでとうございます。店主のニコです。明日1月6日(火)より平成27年の営業を開始させていただきます。昨日よりコツコツと仕込みも始まりました。本年も、これからも、末永いお付き合いをよろ...

2015年 01月 05日

月浜の海苔を加工しました♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日はもちろん通常営業です!空席がございます。ご予約、ご来店を心からお待ちしております。29日(月)まで営業させていただきます。26日(金)はあと1テ...

2014年 12月 25日

牡蠣のオイル漬け 郵送の締切は12月21日(日)です♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。昨夜もご来店ありがとうございました!本日は空席がテーブル1つございます。ご予約、ご来店をお待ちしております!。。。牡蠣のオイル漬けのおしらせです。おか...

2014年 12月 19日

今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場です♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。「明日はパパと一緒に市場に行く!」チハルさんのお誕生日会後、娘の嬉しい言葉でしたがAM4:50のアラームには「パパ行くってよ。」目も開けずに「ん。」の...

2014年 12月 16日

東名に白鳥が帰って来ました♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。昨夜も寒い中ありがとうございました!本日は空席がございます。ご予約、ご来店をお待ちしております♪。。。気温は氷点下。海水温もひと桁に。いよいよ牡蠣の真...

2014年 12月 12日

今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。さすがに目が覚めて真っ暗ですと辛いです。日の出は1時間先なAM5:15の塩釜仲卸市場。今週も通わせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします!場内...

2014年 12月 09日

牡蠣の味わいが増してきました♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。寒いですけど、寒くならないと美味しくならないのが牡蠣。今朝の東名漁港は気温3度。海水温12度。吐く息も白く、いよいよ来たなーと感じます。この水温がひと...

2014年 12月 05日

年末年始に牡蠣のオイル漬けをどうぞ♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。牡蠣のオイル漬けです。沢山の連絡をいただくようになりました。年末年始の食卓へ、大切な方への手土産や贈答に、ご利用いただければ幸いです。叔父の育てた採れ...

2014年 12月 03日

今月もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場と水汲み家族。

いつもありがとうございます。店主のニコです。星の位置が冬になりました。痛いほどの冷たい風が吹き荒れる夜明け前AM5:15の塩釜仲卸市場です。12月もスタートです。フェスティヴァンの余韻もそのまま...

2014年 12月 02日

今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場です♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。雪が降っていなくてホッとした夜明け前の塩釜。寒いを超えて痛いです。今日も行きますニコルの台所AM5:15の塩釜仲卸市場。今週もよろしくお願いいたします...

2014年 11月 18日

今週もありがとうございました!今週の思い出。

いつもありがとうございます。店主のニコです。今週まで心結さんはお休みさせていただきます。たのしみにしていた皆様ゴメンなさい!来週から、さらに元気に乾杯してくれるかと思います。どうぞよろしくお願い...

2014年 11月 16日

干し柿つくりが始まりました♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。寒さと一緒に渋柿がやって来ました♪従兄弟の家の柿が今年は豊作!予想以上の収穫に家族一同大喜びです。今朝はマッサンも観ずにみんなで干し柿作りです。第一弾...

2014年 11月 14日

今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場と東名の...

いつもありがとうございます。店主のニコです。AM5:00満天の星空です。寒いを超えて、痛いほどに透き通った空気。今日も行きます塩釜仲卸市場。今週もよろしくお願いいたします♪今日は水曜日ですので、...

2014年 11月 05日