18歳。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 服を買ったり、デートをしたり。 小遣いが欲しかった。 18歳の時、 とある洋風居酒屋でアルバイトを始めました。 ウエイターとして、...
2009年 05月 31日
パカレさん
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 先日、飲んで旨かったので、買っちゃいました。 ケース買いです! ニコルのグラスワイン赤は暫くはこれ。 フィリップ・パカレさんの ...
2009年 05月 30日
野菜を欲する季節。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 夏が近づくと食べたくなるのが、 体熱を取り除く野菜たち。 最近、人気なのが 採れたての茄子。 素焼きにして 生姜と鰹節と...
2009年 05月 29日
究極に旨いものは「水」なのか?
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 究極は「水」なのか? ワインの好みが ここ1年程で、劇的に変化しております。 いわゆる「自然派」と言われるワインや 身近に一所...
2009年 05月 28日
いや、全然まだまだです。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 これからです。 「伏谷君、あなたの仕事ぶりは、ピークに達しているね。」 修業の身の時期から、 ずっと見守っていただき、応援くださるお...
2009年 05月 27日
好きなんだから、しょうがない。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 大好きなオサケ 「秋鹿」入荷です♪ 4本入荷です。 ここまで来ると、もう笑うしかないですね。。 まぁ、 好きなんだから、しょ...
2009年 05月 26日
夢の跡。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 昨日のニコル寄席。 カメラの充電切れで撮影せず。。 スミマセン。。 残ったのは、 マジシャンの芸で使用された 「おーいお茶」...
2009年 05月 25日
オトナの学芸会
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 本日24日(日)は 待ちに待った 第二回 ニコル寄席の開催日。 芸人の方々も意気込み十分。 チケット購入できなかった方々ごめん...
2009年 05月 24日
続、みんな大好きハンバーグ。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 明日、24日(日)は 第二回 ニコル寄席の為、 終日貸し切り営業となります。 申し訳ございませんが、 ご了承くださいませ。 尚、...
2009年 05月 23日
気の持ちようです。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 ハラリと雨が降りました。 ずぶ濡れになりながら、 買い出し。 「雨」にまつわる言葉遊びをしながら。 「雨上がりの夜空に輝く ジ...
2009年 05月 22日
上を向いて歩こう。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 月浜産アサリの旨みがピークになってきました。 芸術的ですね。 もう、 うっとりします。 一年で今しか食べれない、この旨さ。...
2009年 05月 21日
至福のヴァイツェンビール
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 新しいビールサーバーから注ぎ出される蔵ビールドラフト! 「ヴァイツェン」です。 冷やしてます。 ぐびっとやると、 至福です。 ...
2009年 05月 20日
夏の生ビールがやってきた。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 ついに 「蔵ビール」の世嬉の一酒造さんから 新しいビールサーバーが到着! 夏のビールがやってきます!! 気になりますねー。...
2009年 05月 19日
努力。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 小学校時代に習字でよく書かされた言葉。 努力 「わずかヒット1本で オレ達の野球人生は 変わってくる。」 敬愛す...
2009年 05月 17日
お待たせいたしました。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 やっと見つけました。 ホヤのいいやつ。 私の大好物でしたが、 ホントに「食べてもらいたい!」 と思うホヤが見つかりませんでした...
2009年 05月 16日
皆さんの夢を叶えます。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 県内も解禁になりました。 ガゼウニです。 何も言うこと無し。 採れたての生ウニを 丸ごと一個でご準備♪ やりたいですよね...
2009年 05月 15日
これからです。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 最近、また料理が完売になり、 早仕舞いになることがあります。 昨晩も、ニコルを楽しみにお越しいただいた お客様、お断りして申し訳ござ...
2009年 05月 14日
紅白に奏でる鯨。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 鯨到着です。 ミンク鯨の紅白盛り。 赤身の部位と本皮の部位。 ルイベのままで、生姜醤油つけて口に入れますと、 とろけます、ココ...
2009年 05月 13日
ホント最後!?
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 これが最後。 東名の牡蠣が入荷です。 開けたらこうです。 この時期にも牡蠣ってあるの? はい。実はあるんです。 5月まで...
2009年 05月 12日
日本のスパークリング。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 スパークリングブームは続きます。 楽しみにしていました日本産のスパークリング到着♪ 四恩醸造「夏の陽」2008です。 大好きなニ...
2009年 05月 10日