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2009年 07月 31日

8月5日(水)花火大会はどうしますか?

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

昨日はお休みさせていただき、スミマセンでした。
今日から、変わらず頑張っていきます♪

さて
仙台七夕の花火大会が近づいてまいりました。
8月5日(水)の皆様のご予定はいかがでしょうか?
ニコルは花火会場に程近いもので、
目の前に夜空を彩る、その花火達を観ることができます。
当日は
通常営業はせずに、
縁日的な屋台を行う予定です!
ニコルの前で
生ビールや、かき氷、おでん等を売りながら、
私たちも、年に一度のこの祭りを楽しもうと思っています。

ぜひ皆様も遊びに来てください。
ゆるーい雰囲気でやっています(笑)。


さて、
10数年前のお話です。

ある仙台の花火職人が
七夕の花火大会の為に、一生懸命花火を造っておりました。
何度も経験しているが、
いつもと違った緊張感。
今年は特別な花火大会です。

彼は毎年と同様に、
師匠たちと共に当日を迎えました。
そして
皆で今宵の為に準備した
数100発の花火を夜空に打ち上げます。
美しい花火達が
仙台の夜空を彩ります。
しかし
彼は一発の花火だけ打ち上げません。
みんなに内緒で。

花火大会は今年も大成功。
西公園付近も、いつもと変わらない静かさに戻りつつあります。
そこに
ひとりの女性が、
花火師の親友に呼び出されました。

「あいつから、いつも苦労かけている
あなたへのプレゼントだそうです。」

「パーン」

静寂の夜空に
今宵一番の花火が打ち上がりました。
彼の今までの気持ちを込めた、花火。
それはそれは
彼女のように
鮮やかで、そして凛と愛おしい、
花火でした。

いいお話です。
その後
二人はめでたく結婚。
実話です。

今年も、ココロに残るドラマが生まれる
夏祭りになるといいですね。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2009-07-31 11:23 | イベント | Comments(2)
2009年 07月 29日

書を捨て旅に出よう。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

明日、7月30日(木)は法事の為、臨時休業させていただきます。
ご予約、お問い合わせは、他の日にお願いいたします。

巷の学生さんは夏休みです。
夏になると思い出します。
18歳~22歳のとき、5年かけて
日本をヒッチハイクで縦断しました。
1ヵ月間1万円しかなく、
北海道を日雇いをしながら一周したり、
1週間かけて四国を1周するつもりが、
愛媛のおでん屋に1週間住み込んだり。。

今は、会社の経営者となった先輩から、
「お前が遊んでいたころ、
俺は死ぬ気で働いたから、
今の成功があるんだ。」

「旅」と「旅行」の違い、
「裕福」と「幸福」の違いをどう解釈するかは、
人それぞれ。
人生いろいろ。

しかし
確信をもって言えます。
あの頃、旅して良かった。
本気でした。
今となれば、
それが私の
ココロの財産です。

夏休みの学生さん、
書を捨て旅に出ましょう。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2009-07-29 11:46 | 徒然なるまま | Comments(0)
2009年 07月 28日

感謝、感激、涼遊時間

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

明後日、7月30日(木)は
臨時休業させていただきます。


法事です。。
ご迷惑ばかりおかけして申し訳ございません。
近日中に8月の休業日が決まります。
宜しくお願いいたします。

さて
涼遊時間。
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皆様、出会いは有りましたでしょうか?

劇的に美味い、Asanoさんのかき氷。
ビールがススム♪浅漬けきゅうり。
そして
人のぬくもり感じます、
ISHINNさんのアンティーク。
夢の一日。

突然の雨で、内容をちょっぴり変更したり、
お越しいただいたのに、
満席で食事できなかったり。。
ご迷惑おかげしました。
けれど
愉しかった~。

今更ですが、
夫婦で築き上げたと思っていた、
「のんびり酒場ニコル」。
新たな色を纏いますと、
気づかされます。
お客様、業者様、出会った仲間達
沢山の方々のおかげで築き上げているんだなぁ。

感謝感激。
ISHINNさん、Asanoさん
そしてお客様。
ホント
ありがとうございます。

またやります。

さてさて
今朝は
叔父が育てる
野菜を収穫してきました。

お楽しみに♪

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2009-07-28 10:36 | イベント | Comments(0)
2009年 07月 26日

涼遊時間

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

いよいよ今日は涼遊時間。
通常営業とは異なり、
11:00~21:00の営業です。
17:00より料理もお出しいたします。

たくさんの
モノやヒトの出会いがある
大町2丁目の交差点になるといいな。

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今からニコルに
今までと違った「色」が纏わります。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2009-07-26 08:57 | イベント | Comments(2)
2009年 07月 25日

今宵の晩餐のお手伝いを

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

毎度毎度の数量限定
お待ちかねのハンバーグ完成です。
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柔らかモチモチハンバーグです♪
今回は、
もち豚の旨みたっぷり、ロース肉をミンチに。
ソースは
上質な赤ワインでつくった、デミグラスソース。
隠し味に、奄美大島の黒糖を加えて
ほど良い甘さにしました。
アクセントに
マスタードにクリームチーズ和えを。

チハルさんが手間暇かけた、
愛情たっぷりハンバーグ。
間違いないです。
私が一番のファンです(笑)。

最近は
楽しみにしていただいているお客様が多く、
即完売になることが。
ご迷惑をかけてしまいます、
スミマセン。
今回も
迷惑かける数量限定なのです。
本当に
スミマセン。。

朝に
魚市場で、初物サンマを競り落としてもらいました♪
刺身かタタキか
東を向いて笑える料理にいたします。

今夜は
生ビールで喉を鳴らしましょうか?
ゴクゴク、グビグビ。ぷはーっとね。
はたまた
ワインや日本酒に五感を唸らす
今宵にいたしましょうか?

愉しい晩餐になりますように
私たちも
一所懸命、お手伝いいたしますね。

さぁ
明日はイベント、涼遊時間です♪
毎日が楽しみなことで
いっぱいです。
幸せ者です。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2009-07-25 12:27 | チハルの献立 | Comments(1)
2009年 07月 24日

大町に来る甲斐がある肴。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

久しく料理の写真を掲載していませんでした。
昨日お出しした一品です。
アジのなめろう。
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房総半島の漁師料理です。
新鮮なアジをたたいて、酒と味噌で和えます。
皿まで舐めるほど美味いから
「なめろう」と名付けられた肴のアテ。
いい青魚が入荷するときにお出しします。
オサケが進むんですよ。
発明した方も、間違いなく酒飲みの方だったでしょうに。

チハルさんハンバーグ試作中。
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もっちりで
ジューシーなハンバーグになりそうな気配。。

さて
それを引き立てるオサケを今日も見つけねば。
勢いに乗って
ぐるぐる探しにに行ってきます♪

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2009-07-24 09:05 | チハルの献立 | Comments(2)
2009年 07月 23日

夏メニューに変わっていきたい。飽きっぽいので、いつも変っていますけど。。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

チハルさんと夏メニューを考案中。。

活きの良いお魚。
採れたての野菜。
そして
もち豚をより美味しく。
食べてもらいたいんです。

夏で食欲がなくなる季節です。
少しでも元気を与えられる
料理を提供できれば。

今日は魚屋さんに、アジを競り落としてもらいました。
タタキ、なめろう、フライもいいなぁ。
お待ちかね、
新ハンバーグも、近日完成。
お楽しみに♪

自分で書いててお腹が空いてきます(笑)。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2009-07-23 10:31 | 徒然なるまま | Comments(1)
2009年 07月 22日

今週末にゆる~いイベントを開催します。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

楽しみなのです。
もうウキウキです。
今週末26日(日)にイベントを行います。
題して
「のんびり酒場で涼遊時間」

新坂町でアンティークな時代家具・陶磁器を扱う
ISHINNさんと
宮町でスイーツを販売しております
Sweet Spice Asanoさん
との共同イベントです。

ニコルを会場にして
私も大好きな
ずっと使っていきたくなる、
家具や食器、アンティーク。
やさしい味わいのスイーツ等を
観て、食べて、
そしてオサケ飲んで(笑)
気に入ったら買ってください的なイベントです。

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ISHINNさんの店内です。
ニコルに運ばれてきちゃいます。
当日どう変身するのでしょうね?
こうご期待です。

常連様の手作りジャム販売や
ついにガヤガチャが何やら動き出したり。
誰でも遊びにきて、
のんびりできるような
ゆるーいイベントです。

「のんびり酒場で涼遊時間」
7月26日(日)
11:00~17:00は入場フリー。
ご自由に飲んで食べて、
ISHINNさんのアンティークで、目の保養をしてください。
Asanoさん特製のかき氷や、蔵王産採れたてのキュウリ等をおつまみに
気持ちいいぞ♪ 昼ビール。
17:00~はいつものニコルの料理も出しながら
通常に営業いたします。


当日は
仙台市内でも、結構イベントが多いようですね。
散歩がてら遊びに来てください
お待ちしてます。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2009-07-22 11:59 | イベント | Comments(2)
2009年 07月 21日

造り手の愛情を感じる食卓

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

叔父や叔母が、自宅で畑を耕しているもので
実家から通う最近は
野菜中心の食生活です。
改めて思いますが、
採れたての野菜の旨さ。
もう
何も要らないのです。

ちなみに今朝は、
キュウリの佃煮
茄子の漬物
熟したトマト
茹とうもろこし
あおばた豆の自家製味噌の汁物
海苔
白米
全て親戚が育てた、たべもの達。
美味し。

あまりに美味いので
皆さんにも食べてもらいたいのです。
近々、お裾分けします(笑)。

「神々は人々に食物をつかわしたが、
 悪魔は料理人をつかわした。」

うーん。
ロシアの文学者が言ってました。
いろいろ考える、
早起きの今日この頃です。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2009-07-21 10:18 | 徒然なるまま | Comments(2)
2009年 07月 19日

祝20年。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

実家で久しぶりにアルバムを見たら
気づきませんでした。
早いものです。
お金を自分で稼いで
20年目なんです。
成人です。

15歳にマクドナルドでスタートし、
お寺の仕出し、
佐浦の酒の配達、
コンピュータの部品製作、
パンの製造、
新聞配達、
洋風居酒屋、
某ホテルに就職、
経理職
アテンダー、
結婚式係。
勉強のため
内緒で、師匠の勤めるバーの皿洗い、
かけもち(!)で居酒屋の皿洗い、
ホテル退職後、
デパ地下で餃子販売、
某飲食チェーンに転職、
ビール工場のサーバー、
焼き肉店、
アジア料理店の立ち上げ、
前職となる
記念日レストラン、
結婚式レストラン、
焼き肉店。
そして
今。
のんびり酒場ニコル。

色んな経験して今があるんですね。

人生に置き換えて
20歳の自分を振り返ると、
ちょっと恥ずかしい。。
さて
シゴトの20歳は
後になってどう思うのだろう?

きっと恥ずかしくて苦笑いです。
腹から笑える不惑の年を目指したいね。

がんばろ。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2009-07-19 12:24 | 徒然なるまま | Comments(0)