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無題

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 幕末古写真ジェネレーターなるモノに夢中。 どんな写真も 古びた写真に様変わりという 大したものです。 これが どちらかに...

2009年 10月 31日

さぁ、明日も頑張るぞ!となれる場所。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 ちょっぴり元気が出ないとき、 行く場所が誰しもあるのではないでしょうか? 仕事帰りに本屋に寄る。 映画を観に行く。 雑貨屋さんで衝...

2009年 10月 30日

一番搾りがやって来た!

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 「一番搾りとれたてホップ生ビール」を限定発売始めました。 完璧なビールとして飲んでいただきたいので 一昨日から5.5度の温度で保存し、...

2009年 10月 29日

変わりたいこと、変われないこと。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 ニコルの料理を切り盛りしますチハルさん。 毎日こつこつ仕込んでいます。 私たちは、恥ずかしながら 飲食業の世界では素人です。 技術...

2009年 10月 28日

イチロー選手は四球で進塁する時、バットを放らず、そっと置く。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 モノを大切にする気持ちが 以前にも増して強くなりました。 使っていくうちに 自分の肌に馴染んでくるモノ。 使いこなされたモノが持つ...

2009年 10月 27日

一番搾りがやって来る!

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 ニコルのキリン生ビールが期間限定で変わります! 「一番搾り とれたてホップ生ビール」 10月28日(水)~発売開始。 ホップ...

2009年 10月 25日

おとなの放課後

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 年末近くになると、 同窓会的な集まりが増えてきます。 今年も学生時代、サラリーマン時代の数件の同窓会に参加いたします。 家族を持ち、...

2009年 10月 24日

笑う門には福来たる。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 先生のご厚意で、 書を頂戴しました。 文字は生きていて 一日中見ていても 新たに見えてくるものがあります。 何で...

2009年 10月 23日

職人目線じゃなく、客人目線で。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 営業終了後、 新しい献立が出来た時、 新しいお酒が入荷した時 席に着いて、 お客様と同じように 二人で食べるようにしています。 ...

2009年 10月 22日

究極のカキフライ

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 昨シーズン、チハルさんの料理で 一番人気のある献立だったかも。 特製カキフライ。 採れたて東名浜の牡蠣を 3、4個!を惜しげも...

2009年 10月 21日

楽しむ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 先日、以前よりお世話になっております書道の先生に 「陶板を作りましょう。」 お誘いをいただき、作り始めました。 先生に粘土へ手本を書...

2009年 10月 20日

火曜日から東名浜の牡蠣入荷します。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 おかげさまで 東名浜の牡蠣を食べました。 可愛らしいほどに まだまだ小粒です。 けれど 旨みはギュッと入っています。 早い...

2009年 10月 18日

土日のお知らせ

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 以前よりお話しておりました、 17日(土)を臨時休業させていただきます。 法事の為です。 ここ数カ月何度もお休みをさせていただき...

2009年 10月 16日

味覚で思い出す出来事。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 小豆島のオリーブを食べていたら 懐かしくもあり、恥ずかしくもある 四国への旅を思い出しました。 衝動的に1週間四国へ行こうと飛び...

2009年 10月 15日

小豆島のオリーブ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 大変お待たせしております。 東名浜の牡蠣。 来週から収穫となりました♪ 幾多のトラブルがあったとの事。 毎年思いますが、 生きも...

2009年 10月 14日

笑いじわ

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 たくさんの方々と話す機会があるシゴトです。 私よりも年下の方もいれば、 人生の先輩、 酒場でなければ恐れ多くて、話を出来ない方もおり...

2009年 10月 13日

秋の鍋祭り。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 来週10月18日(日)ですが 大町界隈の商人さん達で行う 【秋の御譜代町鍋まつり】が開催されます。 11時~15時に 肴町公園...

2009年 10月 11日

転んで気づくこともある。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 先日、仙台駅前を歩いていたら 転びました。 ちょっとした段に引っ掛かりました。 腰をひねってしまい、 ちょっぴり辛い。。 そ...

2009年 10月 10日

「あたたかい。」

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 「寒い。」 外に出ると、そう感じる季節がやって来ました。 ニコルも少しずつ冬仕度をはじめます。 知ってのとおり、空調設備が無いもので...

2009年 10月 09日

台風と黒ひげ危機一髪。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 台風よりも先に サンタがニコルにやって来ました。 あはははは。 チハルさん笑いすぎです。。 確かに似ています(笑)。 ...

2009年 10月 08日