のんびり酒場ニコル 仙台の居酒屋 純米酒と自然派ワイン。郷土料理、東松島産牡蠣や三陸の魚介ともちぶた料理。

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2010年 07月 31日

今夜は西公園ナイトマーケット

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

本日は西公園にて「西公園ナイトマーケット」です!
16:00~23;00
今年も盛り上がりそうですね。
18:00からは巨大ビアガーデンも始まります。
イベント盛り沢山なのです。
御近所の方々がおつまみを作ってお待ちしております~。

来週8月5日(木)は仙台七夕花火大会です。
会場に劇的に近いニコルも
普段の仕込みと並行して
カレーソーセージの仕込みを開始しました。
今年も楽しみたいですね。
皆さん遊びに来てくださいね♪

もちろん今日は通常に営業いたしますよ。

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この先で夏の思い出が。



大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2010-07-31 11:02 | イベント
2010年 07月 30日

オーストリア自然派ワイン

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

お気に入りのオーストリアの自然派ワイン。
ニコルにてもうお飲みいただいているお客様も多いですね。
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ガイヤーホフさんが作る地元消費用の白ワインです。
果実味と酸味が絶妙。
鰹と昆布で丁寧にとるダシとの相性が素晴らしいです。
もう
チハルさんの料理に合うのですよ♪

箸でチビチビとおかずを食べながら思うのは
もしかして
ニコルの為に作られたんじゃないか(笑)。
出汁巻き玉子と自然派ワイン。
気持ちいいです。

ちなみにこのワイン、1リットルです。
得した気分になりますよ。
赤もあります。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2010-07-30 11:02 | ダイスキなお酒
2010年 07月 29日

話は行動してから聞くよ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

少しずつですが、
考えてきたことを実行し始めています。

夢を描いていたものを
体裁を考えて
出来ないんじゃない?
とか思っていたものも
まず
動いてみようかなと。

まずやってみて、
ダメだったら、また考えよう。

やらないでグダグダ言うより
やってガッカリしよう。

ワクワクしてきて
久しぶりにスキップしたくなる気分。

詳細はまたお話いたします。

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風が気持ちいいです。
さてさて
今日も頑張りましょう~。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2010-07-29 11:19 | 徒然なるまま
2010年 07月 28日

ささやかですが、

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

ささやかですが、
たまの外食は幸せです。

森の音を聴きながら食べる、手打ちの田舎そばの香ばしい香り。
出来たてを駆け足で窯から運んでくれた、ナポリピッツァの愛情深さ。
日がまだ明るいうちに、街を眺めながら飲むグラスワインとその喧噪。
大好きな本を繰り返し読み直しながら、静かに楽しむコーヒー。
ぼんやりしてるとき、邪魔しない気の知れたスタッフと音楽。
来週はあんなこと、こんなことしようと話しながら一緒に食べるスパゲッティ。
まだこのままでいたいなと思う時の食後のチーズ。
うん、もう一軒と思う時に見えた、淡い明かりのその看板。


「今日もたのしかったね。」

皆様のささやかな幸せに
のんびり酒場ニコルも
ちょっぴりでも手伝えれば
私達も幸いです。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2010-07-28 11:10 | 徒然なるまま
2010年 07月 27日

採れたてばかりが揃いました。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

暑い日は朝にシゴトが捗ります。
AM5:20仲卸市場。
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「毎度~!二人を魚が待ってたよ~。」
そんな事言われると連れて帰りたくなりますね。
商売上手な皆様に勧められて
買います今日も。
これがホントに最後。採り置きしてくれました!
リクエストが多かったホヤが入荷♪
活ホタテ。
近海物のサワラ。
アジ。
鯖。
鯛。
色んな調理法を教えてもらって
両手がいっぱいです。
そして
もちろん今日も届きます。七ヶ浜ガゼウニ。

昨日は叔父が育てた採れたての
完熟トマトや茄子、胡瓜やじゃがいもを
「店で使ってけろ。」
と大量に頂きました。
親戚一同で切り盛りされるニコル。
有難いことです。

さて、
暑くなる前に、水を汲みに行こう。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2010-07-27 09:42
2010年 07月 25日

全国地ビールフェスティバルin一関2010

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

今年もやって来ます!
蔵ビールさんの一関にて
全国地ビールフェスティバルin一関
8月20日(金)~22日(日)の3日間の地ビールの祭典です♪

大好きな、
とっても大好きなお祭りです。
昨年参加させていただいたのですが
(今年も参加できるよう努力中、否、するでしょう)、

商売の為のお祭りじゃなく、
何でしょうか
ゆる~い空気が心地よいのです。

詳細はまたあらためて。
今年もおばちゃんが漬けた漬物(去年は100円でした!)食べながら
全国の地ビールを飲みつくしましょう!


。。。


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試合後
笑顔で在校生や観客に挨拶。
グランドに背を向けたときに溢れ出した涙。
その大きな背中。

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夢をありがとうございました。



大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2010-07-25 13:44 | イベント
2010年 07月 24日

長崎の生カラスミ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

長崎から生カラスミを取引させていただいています。

そのまま大根や胡瓜と一緒に食べてたり、
ご飯にのせたりでもとても美味しいです。
チーズと合わせても愉しい。
なかでも
一番好きなのが
活ホタテとシンプルに和えると佳いです。
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お互いの旨みが重なりあい、
ゆるやかに続く味わいの余韻、
潮の香りがたまりません。

1年以上変わらず献立にある奇跡的な逸品。
太ったホタテが入荷した日に提供いたします。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2010-07-24 11:09 | チハルの献立
2010年 07月 23日

翔べ紺碧の空へ

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

今朝も灼熱の中、母校の応援に。
祝ベスト4!
爽やかなサヨナラゲーム。
涙が出ます。。
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あと何回「紺碧の空」を歌えるかな。

不思議なことに
プロ野球を観ているとオサケを欲しますが、
高校野球を観てもまるで欲しませんね。
オトナの欲は夕方まで待ちましょう。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2010-07-23 11:21 | 徒然なるまま
2010年 07月 22日

献立。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

最近の献立です。
想像しながらどうぞ。

とりあえずの長芋の醤油漬け
横手直送いぶりがっこ
谷中生姜 お味噌と一緒に
冷やしトマト あっさりと
シンプルに焼き茄子
定番ポテトサラダ
暑い日にはピクルスサラダ

サケのお供に鰯のなめろう
ピリ辛にタコのカルパッチョ
麹の利いた鰊の切り込み
桜のチップししゃものスモーク

朝採りホヤの刺身
ホヤの3種盛いや4種かも。
隠れた逸品活ホタテの生カラスミ和え
鯨の刺身3種盛り

生きてます丸ごとガゼウニ
ホタテと夏野菜の味噌オリーブ炒め
出汁巻き玉子 自家製梅干しと大葉と共に 
いつの間にか名物です。アジフライ
生カラスミのカリカリチーズ添え

行儀悪く食べましょう。手羽先の唐揚げ
茄子ともち豚のはさみ揚げ ポン酢でどうぞ
丸ごとトマトともち豚・バジルのサラダ仕立て
もち豚自家製ハムステーキ
もち豚スペアリブ ビネガー煮込み

みさわやのおかき

筋子の粕漬けおにぎり
横手焼きそば


今日も明日も明後日も
変わり続けるチハルさんの献立たちです。

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2010-07-22 10:57
2010年 07月 21日

生ビールと茄子

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

暑い日には解熱作用のある茄子料理です。
茄子ともち豚バラ肉をサンドして、
くるりとベーコンで巻いて揚げました。
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熱々をハフハフと頬張ってください。
もち豚の旨みがジュワーっと広がり、
茄子と交じって何とも言えない口の中の世界
「あぁ夏だねー。」
「ビールだねー。」
「夏休み何しよう~。」
楽しい会話のお手伝いに一役。

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先日のホヤエキスポIN石巻
灼熱の中のホヤチンコ。
官民一体のゆるゆるな催しは最高。
ホヤ万歳でした♪

大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2010-07-21 11:33 | チハルの献立