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今夜は西公園ナイトマーケット

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 本日は西公園にて「西公園ナイトマーケット」です! 16:00~23;00 今年も盛り上がりそうですね。 18:00からは巨大ビアガー...

2010年 07月 31日

オーストリア自然派ワイン

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 お気に入りのオーストリアの自然派ワイン。 ニコルにてもうお飲みいただいているお客様も多いですね。 ガイヤーホフさんが作る地元消費用...

2010年 07月 30日

話は行動してから聞くよ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 少しずつですが、 考えてきたことを実行し始めています。 夢を描いていたものを 体裁を考えて 出来ないんじゃない? とか思って...

2010年 07月 29日

ささやかですが、

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 ささやかですが、 たまの外食は幸せです。 森の音を聴きながら食べる、手打ちの田舎そばの香ばしい香り。 出来たてを駆け足で窯から運...

2010年 07月 28日

採れたてばかりが揃いました。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 暑い日は朝にシゴトが捗ります。 AM5:20仲卸市場。 「毎度~!二人を魚が待ってたよ~。」 そんな事言われると連れて帰りた...

2010年 07月 27日

全国地ビールフェスティバルin一関2010

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 今年もやって来ます! 蔵ビールさんの一関にて 『全国地ビールフェスティバルin一関』 8月20日(金)~22日(日)の3日間の地ビー...

2010年 07月 25日

長崎の生カラスミ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 長崎から生カラスミを取引させていただいています。 そのまま大根や胡瓜と一緒に食べてたり、 ご飯にのせたりでもとても美味しいです。 ...

2010年 07月 24日

翔べ紺碧の空へ

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 今朝も灼熱の中、母校の応援に。 祝ベスト4! 爽やかなサヨナラゲーム。 涙が出ます。。 あと何回「紺碧の空」を歌えるかな。 ...

2010年 07月 23日

献立。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 最近の献立です。 想像しながらどうぞ。 とりあえずの長芋の醤油漬け 横手直送いぶりがっこ 谷中生姜 お味噌と一緒に 冷やしト...

2010年 07月 22日

生ビールと茄子

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 暑い日には解熱作用のある茄子料理です。 茄子ともち豚バラ肉をサンドして、 くるりとベーコンで巻いて揚げました。 熱々をハフハフと...

2010年 07月 21日

食べ収めのホヤ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 みなと祭りの余韻が残る塩釜港。 AM5:20 朝から汗を吹きながら仕入れです。 まずはホヤ。収穫は木曜日まで。名残惜しいですね。...

2010年 07月 20日

『逆に、ありがとうどざいます。』

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 神亀さんの蔵人さんが来店くださいました。 『あなた方のオサケに出会わなければ、 今のニコルは無いんですよ。本当にありがとうございま...

2010年 07月 18日

ホヤの食べ収め。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 早いものですね。 今年も来週にて 石巻より毎日届けていただいています、 朝採りのホヤがお仕舞いとなります。 まだまだ他の生産者のも...

2010年 07月 17日

秋鹿さんを飲んでみましょう。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 営業終了後の二人勉強会。 口開けしている秋鹿さん20数本をテイスティングです。 ひやでお燗で遊んでみましょう。 改めて並行、...

2010年 07月 16日

バジルとトマトそしてチーズ。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 来月ご近所にイタリア料理店を開業します、 長いフィレンツェ生活から帰国した廣瀬さん夫婦。 育てたバジルをいただきましたので、ジェノバソ...

2010年 07月 15日

仙台七夕花火祭り。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 今年も近づいてきました♪ 8月5日(木)は仙台七夕花火祭りです。 今年もニコルは屋台営業です。 花火はすぐ近くで打ち上がりま...

2010年 07月 14日

若輩。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 酒場では政治と野球の話はタブーと言われますが、 それでも 楽天や高校野球の話はしたくてしたくて仕方ないのでしますけど、 これからも ...

2010年 07月 13日

今日も市場に。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 本日月曜日はのんびり営業いたします。 今夜も ガゼウニや ホヤや アジや サワラと一緒に お待ちしております。 今夜...

2010年 07月 12日

9日(金)は通常に営業しています。12日(月)はこっそり営...

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 先日もお知らせいたしましたが 7月10日(土)、11日(日)を臨時休業いたします。 そして 12日(月)を営業いたします。 ...

2010年 07月 09日

がんばろう。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 こんな暑い日はビールで喉を鳴らしたい。 「ぐびぐびぐびぐびぐびぐびぐび。。」 こんな暑い日にビールで涙を出したい。 「くーっ。。...

2010年 07月 08日