本日で今年はお仕舞いです。ありがとうございました!
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 本日で平成23年の営業はお仕舞いです。 一年間、大町まで足を運んでいただき、ありがとうございました。 色んな事がありすぎた一年...
2011年 12月 28日
締めと始まりのオサケ 秋鹿へのへのもへじ。
いつもありがとうございます。。店主のnicoです。 誰しも正月の料理やオサケを考える時期です。 今年一年を振り返りながら、 締めと始まりを考えるのは、当日よりも楽しくもあります。 ...
2011年 12月 27日
本日は営業させていただきます♪
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 昨夜はご予約を頂いておきながら、お断りすることになり 本当に申し訳ございませんでした。 体調も回復し万全!本日は月曜日ですが営業させて...
2011年 12月 26日
すみません。本日臨時休業いたします。
ご予約いただいていたお客さま、 ご来店を考えていたお客さま。 突然ですが臨時休業させていただきます。 明日からの営業は改めてお知らせいたします。 本当に申し訳ございません。
2011年 12月 25日
恒例の大好きスコッチエッグ♪
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 26日(月)は休まず営業させていただきます。 クリスマス時期恒例のもちぶた料理 スコッチエッグが今年もやって来ました♪ 割れ...
2011年 12月 25日
鯛と山芋のさつま揚げ。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 天然の鯛と山芋でさつま揚げをつくりました。 上質な白身とふわふわな山芋。 桜エビをいれて風味と食感にもアクセント。 定番のつ...
2011年 12月 24日
悦凱陣 純米大吟醸
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 年の瀬だしね、 自分へのご褒美にと、普段は恐れ多くて神棚に祭っているような それはそれは大層なオサケを 頑張ったよな~、今夜は飲むべ...
2011年 12月 23日
来年も変わらずの営業予定ですのでご心配無く。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 色んな噂が流れているようでしたので 新年のお知らせも早々?に。 来年もニコルは暖簾を掲げます。 1月5日(木)から営業を再開♪ ...
2011年 12月 22日
やさいたっぷりの料理。
いつもありがとうございます、店主にnicoです。 採れたての野菜たちが店先でごろごろ。 八百屋さんのようです。 元気いっぱいの大根とカブが入荷しましたので 今日は根菜のサラダです。 ...
2011年 12月 21日
今朝の塩釜仲卸市場
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 AM5:30 道路も車もカチンコチン。 氷点下の朝がいよいよやって来ました。 いつも以上に厚着して、今日も行きます塩釜仲卸市場です。 ...
2011年 12月 20日
献立いろいろ。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 18日(日)、19日(月)を休業させていただきます。 26日(月)は営業いたします。どうぞよろしくお願いいたします。 今週も沢...
2011年 12月 17日
秋田から、ハタハタともちぶたスペアリブ
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 雪と一緒にチハルさんの故郷、 秋田からハタハタが今年も届きました♪ ブリコもたっぷり入ってます。 今夜はハタハタしょっつる汁で身も心...
2011年 12月 16日
2012年3月10日(土)「ヴィーニジャポン東北」開催決定です!
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 皆さまの新しいカレンダー、手帳に書き込んでおいてください。 2012年3月10日(土) ナチュラルワインイベント 「ヴィーニジャ...
2011年 12月 15日
あんこうのとも和え
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 冬になると無性につくりたくなるアテ「あんこうのとも和え」です。 今年も出来上がりました。 アンコウの肝、そして身と皮を日本酒で蒸し...
2011年 12月 14日
今朝の塩釜仲卸市場
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 夜明け前のAM5:30 市場の明かりが美しい。今日も行きます塩釜仲卸市場です。 四方からどんどん入荷してきます! 今日は 活魚...
2011年 12月 13日
今週の復習です。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 本日は終日ご予約様のみの営業となっております。 何卒よろしくお願いいたします。 今週のおさらいです。 今週はホッキ貝をた...
2011年 12月 11日
満月と満月ワインバーとハッピークリスマス
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 今宵は満月。 今年最後の満月の夜。 満月ワインバーが各地で、 仙台ではカフェエクレープリーノートさんで行われます。 今...
2011年 12月 10日
鍋。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 すっかり告知を忘れていましたね。 恒例、今年も鍋の予約を承っていました! 牡蠣、秋刀魚、ハタハタ等、 毎年テーマを決めてつくって...
2011年 12月 09日
年内の営業状況を再度。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 お電話での予約等の問い合わせが多く、有り難い限りです。 今のところの年内の営業状況です。 11日(日)予約で満席です。 18日(...
2011年 12月 08日
大岡弘武さんプロデュースのチャリティーワイン。
いつもありがとうございます。店主のnicoです。 フランスはローヌで自然なワインをつくり続けます 大岡弘武さんプロデュースのチャリティーワインです。 ラ・グランド・コリーヌ スール...
2011年 12月 07日