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<   2012年 07月 ( 26 )   > この月の画像一覧

今朝の塩釜仲卸市場です。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 AM5:30温度計は既に25度。 浜風がそよそよと心地よく、夏を感じる今朝の塩釜仲卸市場です。 今週もよろしくお願いいたします。 ...

2012年 07月 31日

5日(日)花火大会の献立です。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 5日(日)花火大会、 献立の詳細が決まってきました! ちょっぴりお知らせです。 今年もやって来ます♪ 花京院にて浅野さん夫婦が...

2012年 07月 29日

白レバーのウスターソース漬けです。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 少しお休みさせていただきました(忘れてました)。 何げに要望も多くて嬉しい限り。 そうだよ!残していかないとなと、よしと思い立って ...

2012年 07月 28日

明日は西公園ナイトマーケット。8月5日は花火大会です。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 明日は西公園で恒例の「ナイトマーケット」です。 巨大ビアガーデンやプロレスも登場! ぜひ遊びに来てください♪ そして仙台七夕もい...

2012年 07月 27日

もちぶたスペアリブのオイスターソース煮

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 夏到来と共にスタミナ料理、 もちぶたのスペアリブもどうぞ♪ 今回はオイスターソースや紹興酒とコトコト煮込みましてチャイナ風に。 ...

2012年 07月 26日

五臓六腑に染み入る、ハマグリの冷製茶碗蒸し

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 五臓六腑に染み入る貝の汁が、何よりも好物。 採れたてのハマグリをたっぷりと酒蒸しにして 出汁をとり 笑っちゃうくらいに贅沢につか...

2012年 07月 25日

今朝の塩釜仲卸市場です。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 冷え込みもひと段落。夏の始まりの風が吹くAM5:30。 今朝の塩釜仲卸市場。今週もどうぞよろしくお願いいたします。 今日は天然...

2012年 07月 24日

旅⑤大阪・秋鹿酒造さん見学

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 2度目の秋鹿さん蔵見学です。 完全無農薬の田圃。 メダカがすいすい泳いでいます。カエルが飛び跳ねます。 山田錦の...

2012年 07月 22日

「2012Theシミーのアルコホーリングツアー」

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 昨夜のThe黄昏カラアズ 8/8全国リリースの新譜「JESTER GOGO HORIZON」発売記念 「2012Theシミーのアル...

2012年 07月 21日

もちぶたミートグラタンです。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 これまた久しぶりにミートグラタンをつくりました。 もちぶたとトマト、赤ワインやバルサミコ酢で ミートソースをコトコトと。 中には採れ...

2012年 07月 20日

お盆期間の営業のご案内

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 お盆期間の営業案内です。 今年は例年以上に問い合わせが多いです。 久しぶりに帰省して旧友、家族にて、 この連休で宮城へ、東北へ旅...

2012年 07月 19日

もちぶた自家製ハムです。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 久しぶりで緊張しました。 もちぶたの自家製ハムです。 「もちぶたを美味く食べるのは、やっぱりハム。」 よくチハルさんは言ってます...

2012年 07月 18日

今朝の塩釜仲卸市場です。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 暖かいより暑い朝です。 AM5・40連休明け、みなと祭り後の塩釜仲卸市場。 お魚がどんどん入荷してきます。 天然鯛3.5キロ...

2012年 07月 17日

旅④香川うどん巡り

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 舌の記憶が消えない前に記録として。 香川のうどん巡りです。 山越さん たまごのだし醤油の絡み具合が最高です。 釜玉を食...

2012年 07月 15日

全国地ビールフェスティバルin一関

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 早めのお知らせです。 今年もやって来ました! 全国地ビールフェスティバルin一関です。 絆で結ばれ15年! 全国から69社...

2012年 07月 14日

生ビールを飲み飽きしないように注ぎます。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 湿度と気温のバランスが生ビールで喉を鳴らすには最高の季節です。 ビールの温度やガスの圧力、ホース等も夏仕様に変更。 ビールサーバー...

2012年 07月 13日

秋鹿の純米大吟醸酒粕

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 秋鹿さんの純米大吟醸酒粕を頂戴しました。 ありがとうございます! 封から開けた瞬間、秋鹿の生酒の香りが店内を包みます。 蔵の風景...

2012年 07月 12日

7月28日(土)「西公園ナイトマーケット」今年も開催です!

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 今年も恒例の「西公園ナイトマーケット」開催です! 7月28日(土)青葉区西公園 旧野球グランド 16:00~23:00 ...

2012年 07月 11日

今朝の塩釜仲卸市場です。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 潮は既に夏色の輝きです。 AM5:30の塩釜仲卸市場。氷を大量に使うので自然と場内は涼しいです。 今週もどうぞよろしくお願いいたします...

2012年 07月 10日

旅③ 鳥取県・辨天娘の太田酒造場さん

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 「ニコルには辨天さんが似合うよ。」 辨天娘さんと出会うことになった数年前のお客様の一言。 「外食ではなく、自宅で飲むのが似合うオサ...

2012年 07月 08日