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ホタルイカの沖漬けを赤ワインでつくります♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。ホタルイカがやって来ました♪毎年恒例の沖漬けをつくります。赤ワインを下味に使うのですが、敬意を表します。毎年、尊敬する造り手のワインを使わせていただき...

2014年 02月 28日

採れたてのシラウオです!

いつもありがとうございます。店主のニコです。いわて蔵ビール季節限定「キャラメルエール」開詮中です!毎年恒例、楽しみの方も多いのでは?泡まで美味いエールビールです~。。。。七ケ浜では春を告げるお魚...

2014年 02月 27日

ホタテと桜えびのさつま揚げです。

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日は空席がございます。ご予約、ご来店をお待ちしております!電話022-263-1628。。練り物万歳!さつま揚げです。コスト度外視で作り続けてあとに...

2014年 02月 26日

今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。AM5:00満天の星空。星はいつの間にか春の位置になりましたね。酒場の店主ですが、完全な朝型人間今朝も行きます塩釜仲卸市場。今週もよろしくお願いいたし...

2014年 02月 25日

今日はチハルさんと心結と3人営業日です。牡蠣の収穫は来週で...

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日はチハルさん、心結と3人での営業です!空席ございます。ご予約、ご来店をお待ちしております!電話022-263-1628。。。今週もありがとうござい...

2014年 02月 23日

凍み豆腐づくりです♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。この冬、ブームのひとつが凍み豆腐づくり。ご近所の上村豆腐店さんのお豆腐。氷点下に干して凍らせ、日中の暖かさで解凍されたら、水分をとります。それを何度も...

2014年 02月 22日

凍み豆腐づくりです♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。この冬、ブームのひとつが凍み豆腐づくり。ご近所の上村豆腐店さんのお豆腐。氷点下に干して凍らせ、日中の暖かさで解凍されたら、水分をとります。それを何度も...

2014年 02月 22日

3月の営業案内。歓送迎会も承ります!

いつもありがとうございます。店主のニコです。好評で売り切れていましたさかもと農園さんの干し芋が再入荷いたしました!干し芋好きな方へお土産にもどうぞ♪。。。3月の営業案内です。変則的でスミマセンが...

2014年 02月 21日

おつまみ納豆です♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日は空席がございます。天然ホヤも連れて来ました!ご予約、ご来店をお待ちしております。電話022-263-1628。。。久しぶりの納豆料理です。以前は...

2014年 02月 20日

最近の献立表です♪ 来店時の参考にしてください!

いつもありがとうございます。店主のニコです。2月中旬、最近の献立一覧です。来店時の参考にして頂ければ幸いです。すべてが手造りの料理ですので増えたり減ったりな毎日。今夜も変わります。出会えませんで...

2014年 02月 19日

今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場です。

いつも有難うございます。店主のニコです。吐く息白いAM5:20夜明け前。天を仰げば久しぶりのお月様です。大時化+陸路輸送も無し。魚が市場にいない情報は聞いていましたが行ってみなけりゃ判りません。...

2014年 02月 18日

今週も有難うございました!来週も宜しくお願いいたします。

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日もご予約で満席となりました。もしかして空くかもしれませんので一度お電話いただければ幸いです!電話 022-263-1628。。。今週も有難うござい...

2014年 02月 16日

ひつじやさんの羊でキーマカレー♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日はご予約で満席となりました。雪の中ありがとうございます!明日以降のご予約をお待ちしております!電話 022-263-1628。。。ひつじやさんの羊...

2014年 02月 15日

さかもと農園さんの干し芋です♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。手造りの干し芋を販売いたします♪「さかもと農園さんの干し芋」 ひと袋500円です。ニコルの野菜の半数は「さかもと農園」さんのお野菜です。川崎町にて、無...

2014年 02月 14日

今朝の塩釜仲卸市場です。今日もよろしくお願いいたします。

いつもありがとうございます。店主のニコです。今日、明日は空席がございます。ご予約、ご来店を心からお待ちしております!電話 022-263-1628...昨夜は甥っ子たちが国立大、公立高校に合格し...

2014年 02月 13日

本日はチハルさん、心結と3人の営業です♪ 明日は休業いたします。

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日はチハルさんと心結と3人での営業です。皆様のご来店をお待ちしております!12日(水)は休業させていただきます。...一週間ありがとうございました。...

2014年 02月 11日

本日は営業いたします!ご心配お掛けいたしました~。

いつもありがとうございます。店主のニコです。丸2日間、店内に降り続いた雨もようやく落ち着きました(笑)!ニコルのダメなところも洗い流されましたでしょうか。本日は通常通り営業させていただきます!明...

2014年 02月 10日

お店に雨が降っています。臨時休業のお知らせ。

いつもありがとうございます。店主のニコです。チハルさん制作。流石かまくら育ち♪「昔は子供が隠れるほどこの辺も雪降ったもんだ。」わたしも小さい頃は埋もれたような記憶があります。記憶って美化してしま...

2014年 02月 09日

めかぶを味わいましょう♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日はご予約で満席となりました。日・月・火とまだ空席がございます。ご予約をお待ちしております~。。。。毎日入荷するわかめの根の部位めかぶ。刻まずにその...

2014年 02月 08日

海藻天国。生青海苔も到着です♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。本日は空席がございます。来週火曜日まで休まず営業いたします!ご予約、ご来店をお待ちしております。。。。海藻天国です。生海苔から始まって、新海苔、新わか...

2014年 02月 07日