シュレールさんのワイン。
2009年 06月 07日
最近、いや、ずっと好きです。このワイン。
フランスはアルザス地方
シュレールさんのワイン。
何年飲み続けているのだろう?
プライベートでも、
ケース単位でお世話になっているくらい好きな方。
自然派ワインの集まりなどにも、ほぼ出席しないという
ちょっと変わり者なシュレールさん。
ワイン畑にはは何十年も化学肥料を使わず、
健康なブドウを栽培しています。
飲めばわかる、
この美味さ。
透明です。心地よいミネラル感。
カラダと自然に一体化していきます。
これからも、ずっとお付き合いしたい
シュレールさん。
美味しいワインありがとう。
あと、
「もうかの星」が少量入荷。
今だけですね。珍味です。
もうか鮫の心臓です。
皆さんに食べてもらいたいので、
限定で
お通しで出しています。
すぐ無くなるでしょうが。。
大町良いとこ一度はおいで♪