ホヤ三昧。
2010年 07月 03日
本日の河北新報夕刊1面「100万人の輪」に
私が掲載されます。
ホテル時代からお世話になりっぱなしな
「アトリエ花工房」の柿本さんの紹介でした。
ありがとうございました。
さて
ホヤ三昧です。
たまたまオールスターになりましたので盛り合わせに。
朝採りの刺身とその炙り。
オイル漬けと塩辛。
しかし面白い食材です。
海を食べているような美味しさ。
旬のホヤさんを
食わず嫌いな方にこそ、食べていただきたいんです。
7月17日・18日に行われるホヤエキスポ。
何とか行こうと計画中です。
大町良いとこ一度はおいで♪