今日の塩釜仲卸市場。
2011年 05月 17日
夜明けも早い。AM4:30過ぎにはうっすら明かるくなってきます。
風も暖かい。シャツ1枚と雪駄でもう大丈夫。
これからの夏をどうたのしもうかと妄想しながら
今日も行きますAM5:30の仲卸市場です。
元気いっぱいの魚たちがどんどん入荷してきます。
私も勢いに乗せられながらついつい連れて帰ります。
今日は
先ずはアジ。胴回りの厚みが違います、肥えています。定番アジフライ。
ホッケが来ていますね~。久々に刺身で造ります。美味いんだよなぁ。
ソイも獲れたてプリプリなのでいってみましょう。刺身か昆布〆も良しです。
ツブ貝も大量に。旨煮にしてみましょうかしら。
ホタルイカもそろそろ仕舞いでしょうね。沖漬けを再度チャレンジです。
お寿司屋さんもたくさん魚介を仕入れていました。
日を増して活気が戻って来ました市場です。
こちらまで元気をいただけます。
今週ものどかな日々になりますように。
どうぞよろしくお願いいたします。
大町良いとこ一度はおいで♪