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シャキシャキな天然もずくの季節です♪

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

今年も秋田は男鹿半島より届きました♪
天然の「もずく」です。
シャキシャキな天然もずくの季節です♪_c0179935_10464922.jpg


ニコルではおなじみの天然もずく。
一般に流通する養殖ものとは
シャキシャキの食感と磯の香りがまるで違います。
軽くポン酢で味付けをいたしまして、つるりとどうぞ♪

夏に最盛期を迎えるもずく漁。
今年も少量ですが
お通しやアラカルトで提供できたらなと考えております。

こんな素朴な食材が一番おいしく感じる梅雨の候です。


大町良いとこ一度はおいで♪
by nico19740128 | 2011-06-30 11:02 | チハルの献立