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新宿チャリティーワイン会の仕込開始です。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

7月10日(日)、東京は新宿で行われます、
WINE for CHARITY
~新宿チャリティーワイン会~
自然派ワインは日本を支援します


出店用の料理の仕込みを開始いたしました。
宮城の魚介でと考えましたが、現状はまだまだなものですので、
いつものニコルの料理が良いのではと考えました。
日ごろからお世話になっています魚屋さんにお願いいたしまして、
北海道産の本ししゃもを大量購入。桜のチップでスモークいたします。
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ニコルでは開店当時からの定番料理。
噛めば噛むほど海の恵みを感じる、国産のししゃもを味わって頂ければ。

爽やかに、小メロンの浅漬けと盛り合わせでどうぞ♪
居酒屋の定番料理を自然派ワインと共にたのしんでください。


大町良いとこ一度はおいで♪
by nico19740128 | 2011-07-07 11:10 | チハルの献立