今日の塩釜仲卸市場。フッコ、鱈、ホッキ、毛ガニなどなど。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。

吐く息がいよいよ白いです。冬生まれだからか結構好きです。
夜明け前のAM5:20今日も行きます。塩釜仲卸市場です。
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どんどん魚が入荷してきます。活気に満ちあふれていますね。
今日は
活締めのフッコ。数日熟成後も旨いんです。刺身でお通しに。
鱈もドンと。万能です。生タラコもあるし色んなアイデアが浮かびます。
ホッキ貝もやって来ました。久しぶりにカラスミ和えですね♪
毛ガニと目が合いついつい購入。さてどうしましょうか。
筋子や昆布、鰹節を大量に。

昨日鹿島台より頂いた野菜たちも一緒に連れて帰ります。
オサケも大量に連れて来ました。壮観な状態です。

。。。。

ワインイベント「ヴィナイオッティマーナ」
仙台はお陰さまでチケットが完売いたしました。
ありがとうございます。
各店舗のスタッフ皆さんで決起集会も行い、たのしいイベントになるよう準備も進んでおります!
ご期待くださいませ。


今週ものんびり朗らかに。
どうぞよろしくお願いいたします。


大町良いとこ一度はおいで♪
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by nico19740128 | 2011-11-15 11:23 | ニコルの献立