本日も羊と牡蠣と一緒にお待ちしております♪
2013年 01月 24日
「ひつじや」さんの羊に関して
たくさんの問い合わせを頂き、ありがとうございます!
こんなに反響があるとは思いませんでした。
牡蠣と羊が重なる、私にとって
盆と正月が一緒にやってきたようなわずかな期間です。
皆様一緒にたのしみましょう!
なかなか扱うことの無い羊さん。
おもしろいです!
昨夜から、羊の内蔵をトマトと香草で煮込みました。
こってりとホルモンの煮込みです。
レバーはじっくりとレバーペーストにしていきます。
美味しくできるといいなぁ。
今週末27日(日)、28日(月)は連休を頂戴させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
本日もご来店、ご予約を心からお待ちしております!
電話022-263-1628
大町良いとこ一度はおいで♪