むらさき芋で羊羹を。
2013年 03月 30日
お世話になっている、さかもと農園さんから届いた
美味しい紫芋で、たまに和菓子でもどうぞ♪
羊羹をチハルさんがつくりました。
何でも作りますね、ホント。
お芋の甘さを感じるように、砂糖は控えめに。
しっとりした食感が、口の中に心地よく広がりました。
神亀、秋鹿の休ませた古酒たちと、素晴らしく相性が良かったです。
蔵元の方々の、甘いもの好きの意味が少し理解できるようになりました。。
食後に皆様にご準備させていただきます。
別腹でどうぞ♪
本日はお席をご準備できますよ!
ご予約、ご来店を心からお待ちしております♪
電話022-263-1628
大町良いとこ一度はおいで♪