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ミンク鯨で自家製くじらベーコン♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。

39年間、鯨を食べて続けてきた中で
一番うつくしい、ミンク鯨のうねす(下顎から腹の希少部位)に出会いました。
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惚れ惚れします。
手を合わせたくなるほど、
刺身でもすばらしい味わいでした。



1週間かけて、贅沢すぎる鯨ベーコンに♪
ミンク鯨で自家製くじらベーコン♪_c0179935_9575195.jpg

最高。





本日、明日とご予約で満席です。ごめんなさい。
土曜日以降のご予約、ご来店を心からお待ちしております♪
電話022-263-1628
大町良いとこ一度はおいで♪
by nico19740128 | 2013-04-25 10:05 | チハルの献立