つゆだくなニラ玉とワインです♪
2015年 06月 27日
昨夜はご来店誠にありがとうございました。
お断りしちゃった方々ごめんなさい。。
本日はカウンター席に空席がございます。
ご予約、ご来店をお待ちしております!
。。。
今度はニラが山ほど届きました。
採れたての柔らかなニラはこの上ない味わいがありますね。
一緒に料理した食材をもニラは
混沌せず自らが消えることなく皿の中に存在します。
そんなニラが好きだったりします。
定番のニラ玉です。
釜揚げのしらすや海藻たちと一緒に
さかもと農園さんのたまごで卵とじに。
あーこういうのが一番ホッとする。
日本の宝だなーと思いました。
心許した人たちで
1本のナチュールなワインを飲んで、
「何だがワイン、うめぇなぁ。」
つまみにだしの利いた
ニラ玉をチビチビ食べている。
ニコルのいいところだと思っています。
それでは
本日もご予約、ご来店を心からお待ちしております。
大町よいとこ一度はおいで♪