一年分の自然薯です♪
2015年 12月 10日
本日から営業を再開いたします!
11日(金)空席ができました。
土曜日以降のご予約をお受けしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
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今年も到着!
自然薯一年分11キロ♪
日本原産の自然薯。
米より先に食べ始められたと言われる、滋養強壮に自然薯な元気な食材です。
日本でも数少ない、育てている方々がいらっしゃるのが大石田。
この季節に一年分を預かり、
自宅の畑に埋めて保存しながら、通年料理に使っております。
焼いてよし、揚げてよし、漬けてよし、すりおろしてよし!ですし、
かまぼこや、さつま揚げのつなぎにも使っています。
先日、一年前に埋めた最後のそれを掘り起こしたのですが
自然薯の生命力にはビックリしました。
腐ることなく、元気ハツラツなんです。
今年も仲介してくれた
山形の「ひつじや」さんありがとうございます。
自然薯から、みなさんも元気をいただきましょう♪
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年末年始の食卓へ。
大切な方へのご贈答にもどうぞ♪
おかげさまで今季も大好評です!
自然の恵みだけでつくりました。
「東松島産カキのオイル漬け」
約17粒入り200g 1,980円
販売に関しては、こちらの記事です。
お気軽に問い合わせくださいませ!
それでは本日も
ご予約、ご来店を心からお待ちしております。
電話022-263-1628
大町良いとこ一度はおいで♪