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一年分の自然薯です♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。


本日から営業を再開いたします!
今日、明日はご予約で満席ではございますが
11日(金)空席ができました。
土曜日以降のご予約をお受けしております。

どうぞよろしくお願いいたします。


。。。


今年も到着!
自然薯一年分11キロ♪
一年分の自然薯です♪_c0179935_09583313.jpg
山形の大石田からありがとうございます!


日本原産の自然薯。
米より先に食べ始められたと言われる、滋養強壮に自然薯な元気な食材です。



日本でも数少ない、育てている方々がいらっしゃるのが大石田。
この季節に一年分を預かり、
自宅の畑に埋めて保存しながら、通年料理に使っております。



焼いてよし、揚げてよし、漬けてよし、すりおろしてよし!ですし、
かまぼこや、さつま揚げのつなぎにも使っています。


先日、一年前に埋めた最後のそれを掘り起こしたのですが
自然薯の生命力にはビックリしました。
腐ることなく、元気ハツラツなんです。



今年も仲介してくれた
山形の「ひつじや」さんありがとうございます。
自然薯から、みなさんも元気をいただきましょう♪




。。。。





年末年始の食卓へ。
大切な方へのご贈答にもどうぞ♪

おかげさまで今季も大好評です!
自然の恵みだけでつくりました。




「東松島産カキのオイル漬け」
 約17粒入り200g 1,980円

販売に関しては、こちらの記事です。
お気軽に問い合わせくださいませ!





それでは本日も
ご予約、ご来店を心からお待ちしております。
電話022-263-1628
大町良いとこ一度はおいで♪


by nico19740128 | 2015-12-10 10:12 | 畑・海・市場