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いぶりがっこ一年分が到着しました♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。

どんと祭ですね。
大崎八幡宮までの裸参りもニコル前を通ります。
裸参りは南部杜氏が発祥なんですね。
醸造安全祈願のために参拝したのが始まりと言われていますが
岩手にも同様の裸参りがありますが、起源が一緒なのに納得しました。

おもしろいのが酒蔵が主体で参拝するのではなく、蔵人が主体。
半世紀以上前、酒蔵に勤務していた父の裸参りの写真の中心が、
蔵元ではなく杜氏さんだったのが不思議だったのですが
やっと納得いきました。


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山内の叔母からいぶりがっこが一年分到着です。
ここから3年休ませます。

一緒には酒粕に漬けた漬物が。
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粕漬け。
お酒の副産物で漬け込むのもたのしい郷土料理。
私もつくりますが、やっぱりかないません。
積み重ねが大事だなぁと
参拝しながらいろいろ思う朝でした。



それでは
本日もご予約、ご来店を心からお待ちしております。
大町よいとこ一度はおいで♪

by nico19740128 | 2016-01-14 12:10 | 畑・海・市場