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「ふのり」がやってきました♪

いつもありがとうございます。店主のニコです。



七ヶ浜から「ふのり」です!
「ふのり」がやってきました♪_c0179935_11312772.jpg
春告げの海藻ですね!大好物です。


海の岩場に 庭の苔のごとく今時期に成長します。
むしるように掴み取り
干して乾物に保存したり、冷凍保存したり。

味噌汁に放せば磯の香りが食卓に広がり
味噌と一緒に叩けばお酒が足りなくなります。

今回は
シラウオと一緒に玉子とじをつくります。


海藻天国な春。
メカブ共々宜しくお願い致しますー!




それでは
本日もご予約、ご来店を心からお待ちしております。
大町よいとこ一度はおいで♪








by nico19740128 | 2016-03-02 11:47 | 畑・海・市場