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5色のもち米

いつもありがとうございます。店主のニコです。


最近たべもので
じわじわと感動しているひとつです。
南阿蘇村の高島和子さんが自然農で育てるお米。


5色のもち米です。

5色のもち米_c0179935_09310535.jpg




蒸してオリーブオイルと軽くお塩でシンプルに
付け合せとしてご準備しております。


ひとつぶひとつぶが噛めば噛むほど味があり
力強いです。
お酒のツマミになるんですよ。




「米粒ひとつぶに7人の神様がいるんだよ。」
小さな頃に教わったことを思い出しました。


お米って生きんてるんだなぁ。
しみじみとあらためて思えて
「いただきます。」と自然と手を合わせた最近です。






これからも
点じゃなく、線でモノゴトを捉えていきたいです。

紹介くださった福岡のクロマニヨン市村ご夫妻
ありがとうございました!





それでは
本日もご予約、ご来店を心からお待ちしております。
大町よいとこ一度はおいで♪








by nico19740128 | 2016-05-11 09:28 | 畑・海・市場