いつもありがとうございます。店主のニコです。
今年ラストの鯨ベーコンでしょうか。
脂身と赤身のバランスが良いウネスの部位を預かりました。
10日ほどかけてベーコンに。
シンプルに
鯨本来の味わいを感じてください。
作れば作るほど
個体差をあらためて思うクジラさん。
泳いだ場所なのか、年齢なのか、食べたものなのか。
今回はマッチョです。
鯨好きの皆さま是非ともー!
。。。
年末年始のお入用にも
ご予約承っております。
おかげさまで沢山のご連絡を頂いております!
ご贈答や手土産にいかがですか?
それでは
皆さまのご予約、ご来店を心からお待ちしております。
大町良いとこ一度はおいで♪