いつもありがとうございます。店主のニコです。
夜明け前。刺すように痛い風が吹きます。
道路はアイスバーン。
冬至も近づき、夏より5時間近く夜が長い季節。
温度も20度以上違うんですよね。
判ってはいましたが、冬がやってきました。
市場に入れば季節が一番判ります。
ナメタの値段がぐんぐん上昇。
数の子やハラコ、蟹たちが年越しの為にずらりと並びます。
私はマダコを大人買い。
鯵や貝類などなど。
市場の方々に、海の環境がだいぶ変わって来ている話を聞いて
確かに今年は鱈が少ないなーとか
そんなことしてたら数年後の鮭はどうなっちゃうんだろう?とか
市場に行かないと聞けないようなお話をいただき
うーん。。
今週もあれこれお話しできればと思いながら早々に出勤です。
朝仕事が終えれば今日も牡蠣も連れてきます。
味わいも大人の牡蠣に変わって来ましたね。
一緒に成長を楽しみましょう♪
本日から29日まで休まず営業いたします。
お席に限りがある日もございますので
ご来店前にお電話で確認いただければ幸いです。
022-263-1628
たのしい年末に♪
。。。
年内発送をご希望の皆さまお早めにー!
クリスマスパーティーやおせちにも♪
年末年始のお入用にも是非!
ご予約承っております。
おかげさまで沢山のご連絡を頂いております!
ご贈答や手土産にいかがですか?
それでは
皆さまのご予約、ご来店を心からお待ちしております。
大町良いとこ一度はおいで♪