いつもありがとうございます。店主のニコです。
活アサリを寸胴にも入らない程に預かりました。
好きな食材が目の前にあるだけで嬉しくなります。
今回は
貝の旨味が外に逃げない様に炊き上げ、
自家製の薬念ソースに和えて甘辛アサリに仕立てました。
アサリなどの二枚貝の味わいって
舌先じゃなくて右脳が喜びます。
五臓六腑が活性されるのがわかりますね!
お盆期間に疲れた心身を復活させてくれます。
お酒の友達アサリくん!
仲良くしてあげてください。
今日は予約で満席となりました。
明日以降はすっかり空いています。
皆さまのご予約、ご来店を心からお待ちしております。
大町良いとこ一度はおいで♪
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