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大岡さんのワイン

いつもありがとうございます。店主のニコです。


大岡さんのワインです。

大岡さんのワイン_c0179935_11111201.jpg


ご存知かと思いますがローヌではなくて岡山です。
リリースされてから静かに休ませました。
今ワインが喜んでいます。
ニコルでもお披露目させていただきます。




ブルオタだった28歳の時に大岡さんのワインに出会いました。
革命が起きたように、大きくワインとの接し方が変わったきっかけでもありました。
情報も無い時代、
周りにはだーれも理解していただける方がいなかったこと、ソムリエ方々に小馬鹿にされたこと、
あの悔しさが今の力にもなっていますw

現在28歳前後のお客様やプロの方々が
この大岡さんのワインを飲んだらどう感じてくれるのだろうか?
30歳くらいになるとほぼ味覚は形成されているでしょうけど
あえてぶっ壊しても良いのではないでしょうか。
人生これからですから。


多くの皆様に味わっていただきたいワインです。
いろんな事を考えたり、想像したりしていただけたら嬉しいです。



大町良いとこ一度はおいで♬


by nico19740128 | 2018-04-05 11:32 | ダイスキなお酒