本日もよろしくお願いたします。今朝の塩竈仲卸市場です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。


20日ぶりのお休みは
娘が幼稚園行ってる間に、妻と6年ぶりのデート。
素敵なランチありがとうございました!


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気圧配置がぐちゃぐちゃで
春なんだか秋なんだかわからない朝。

近海ではマコガレイがたくさん採れているようでした。
ホヤやカツオ、マグロはもちろん、
クジラも並んでいましたし、アイナメやヒガンフグも。

夜が寒いのか暖かいのかで献立も変わります。
お客さん達を想像しながら場内を廻りました。



魚達と目が合って、つくってあげたい料理が湧いてきました。
市場で食材を本気で見るのが一番です。
週末も楽しい献立をお楽しみにしてください!!



今夜も正直な食材達と一緒に
皆様のご来店をお待ちしております!
気持ち良く酔っ払いましょう!!

大町良いとこ一度はおいで♪




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by nico19740128 | 2018-05-10 10:06 | 畑・海・市場