今週もよろしくお願いいたします。今朝の塩釜仲卸市場です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。

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夜明けには雨が止みました。湿度が上がり霧が立ち込める塩釜仲卸市場です。

台風で漁がままならない事を先週末から聞いていました。
それでもマグロは鎮座しましたし
穴子やヒラメ、ガザミが元気です。
根魚のボッケもいました。おいしそう!
七ヶ浜のウニ漁が例年より早くおしまいとの事。大変な今季だったと聞かされました。今年もお世話になりました!
あと70日も経てば牡蠣が始まります。外洋への沖出し作業が始まりました。健やかに育っていると聞き安心しました。

漁師さんの声を直接聞ける事もありますし、市場の方々から広く教わる事もあります。
行かないと感じれない声を
味わいにして伝えられたらいいなと思っています。



驚異的な七月の忙しさに感謝です。
今週は概ねのんびり営業ですからお気軽にお問い合わせ下さいね。
皆さまのご来店を心からお待ちしております。
大町良いとこ一度はおいで♩

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by nico19740128 | 2018-07-30 05:49 | 畑・海・市場