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2011年 05月 12日 ( 1 )

愛しき干物。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 干物をつくります。 先日仕入れましたカレイを気長に干しました。 水分が抜けて、味がグイグイ満ちてきたところを 細く切り、火を入れてカ...

2011年 05月 12日