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2017年 12月 02日 ( 1 )

鯨ベーコンです。

いつもありがとうございます。店主のニコです。今年ラストの鯨ベーコンでしょうか。脂身と赤身のバランスが良いウネスの部位を預かりました。10日ほどかけてベーコンに。シンプルに鯨本来の味わいを感じてく...

2017年 12月 02日