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カテゴリ:ダイスキなお酒( 341 )
ダイスキなお酒

根っこ

いつもありがとうございます。店主のニコです。コップの会の打ち上げでクロード クルトワを垂直で開ける機会をいただきました。日本ワインの造り手の皆様と時間の、クロードのうつろいを感じれる事ができたこ...

2019年 04月 17日

ダイスキなお酒

ポール ジャブレ エネ’94 3000ml

いつもありがとうございます。店主のニコです。桜も咲いて、近所の公園にもたくさんの方々がお花見をしています。ローヌのパワーあふれるポールジャブレの’94 3000ML!気の合う仲間でシェアするため...

2019年 04月 12日

ダイスキなお酒

長いお付き合いのワインです。

いつもありがとうございます。店主のニコです。一番長いお付き合いのワインです。ご存知、大岡弘武さんがフランスで育てたワイン。ニコル開業前の前職からですからかれこれ10年以上紹介させて頂いているんで...

2019年 03月 28日

ダイスキなお酒

お酒の模様替え

いつもありがとうございます。店主のニコです。ストーブ火を着けていると暑くも思える季節になりました。日差しが柔らかくなってくる頃お酒たちも模様替えが始まります。年中扱う銘柄はこれからも変わりません...

2019年 03月 27日

ダイスキなお酒

瀬戸内の島リキュール

いつもありがとうございます。店主のニコです。瀬戸内海に浮かぶ大三島からレモンのお酒が届きました。レモン農家さんがつくるお酒です。無農薬栽培で育てられたレモンでつくられるのですがあらためて農作物な...

2019年 03月 05日

ダイスキなお酒

先人が繋いでくれたコトを後世に繋いていく

いつもありがとうございます。店主のニコです。年末年始、親友や恩人からの悲しい知らせが続きました。いまだに実感がわかないままに、1ヶ月が過ぎようとしています。四十半ばの年齢になると、人の誕生よりも...

2019年 01月 31日

ダイスキなお酒

凱陣さんの新酒です。

いつもありがとうございます。店主のニコです。新春は凱陣さんの新酒「興」です♪凱陣ファンの方々でも特にお好きな方が多い「興」。個人的にも節句に飲むのは「興」!と決めているくらい大切に思う一本です。...

2019年 01月 08日

ダイスキなお酒

熊本から届いたワイン

いつもありがとうございまうs。店主のニコです。インターネットの情報は所詮、情報です。真理を探してもそこには見つからないのです。五感で感じていただきたいワインのひとつです。熊本の友人が繋げてくれる...

2018年 12月 14日

ダイスキなお酒

時を忘れさせてくれるお酒たち

いつもありがとうございます。店主のニコです。年の瀬。酒場で大切な方と飲み交わしている時だけは時を忘れてのんびりしていただきたいです。ワインのボトルには魔法がつまっています。コルクを抜かれ、グラス...

2018年 12月 13日

ダイスキなお酒

ラベルの無いお酒

いつもありがとうございます。店主のニコです。今週もありがとうございました!本日はご予約で満席となりました。9日(日)は休業日10日(月)は出張営業の為、通常営業はお休みです。11日以降のご予約を...

2018年 12月 08日