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ニコルの献立

不動の献立。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 オープン以来、不動の献立。 ニコルの名物ですね。 もち豚スペアリブのビネガー煮込み。 コトコトとじっくり、煮込んだスペアリブ。 ...

2009年 03月 31日

徒然なるまま

酌み交わすこと

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 酒を酌み交わすこと。 ワインをボトルで一本。 徳利で一本。 中瓶を一本。 気の知れた、仲間と 愛する方と 職場の先輩と...

2009年 03月 29日

ニコルの献立

ちょっとつまんで。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 タコ料理です。 柔らかくなるよう、念じながら、ていねいに下処理後、 酒飲みの定番、「酒盗」とあわせます。 カツオとタコのマリ...

2009年 03月 28日

初物入荷です。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 初物入荷です。 沢ガニです。 カニさん元気に闊歩中。 さっと素揚げでいきます。 これまた少数ですが。。 早い者勝ちです。...

2009年 03月 27日

徒然なるまま

のんびり酒場。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 ちょっと今日は違ったお話を。 ニコルにお越しになられたことのないお客様へ。 ブログをご覧いただいてありがとうございます。 お...

2009年 03月 26日

世界の中の日本

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 昨日の余韻がまだ続いております。。 自宅で、前回のWBCの新聞や雑誌の記事を読み返してみました。 今回は、まさに「チーム」になっていま...

2009年 03月 25日

徒然なるまま

今日一日余韻に浸りましょう。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 原ジャパン世界一! 全選手でつかんだ金メダル。 感動しました。 内川の熱いプレーを見てたら涙が出てきました。。 歴史に残る好ゲーム...

2009年 03月 24日

ニコルの献立

仕込中です。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 只今仕込中です。 新作のハンバーグ週明けからスタート♪ もち豚の軟骨を入れた こりこりハンバーグ。 大人の味の...

2009年 03月 22日

ニコルの献立

ココロ、くすぐります。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 新しい献立。 半熟カレー玉子。 とろ~り半熟卵をカレーの中でじっくりと寝かせました。 黄身までカレーの旨みが。。 毎日の仕...

2009年 03月 21日

ダイスキなお酒

春ワイン。

いつもありがとうございます。店主のnicoです。 春めいてまいりました。春にぴったりのワインの紹介。 ピュズラ 「蔵」白です。 ハーブやハチミツのようなフレッシュな香り...

2009年 03月 20日